Perinteiset reseptit

Uudet ranskalaiset

Uudet ranskalaiset


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kun kevät tulee, en voi olla tekemättä sitä. Ne ovat erittäin hyviä ja söisin tietämättään.

  • 1 kg pieniä uusia perunoita
  • öljyä (vähän)
  • suola

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 30 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Uudet ranskalaiset:

Kuori perunat. Hieron niitä langasienellä ja se menee nopeasti.

Pese hyvin.

Kuumenna kattilassa öljy ja laita perunat kun se on lämmennyt.

Sekoita silloin tällöin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Ota ne kulhoon, suola ja ne ovat valmiita.

Niitä syödään kaiken muun kanssa, mutta yksinkertaiset ovat parhaita.

Söin niitä juuston ja uuden valkosipulin kanssa.

Hyvä ruokahalu!


TUOREA. RUOKA. KIINNI.

Joskus olemme hyvin nälkäisiä ja meillä on liian vähän aikaa. Tai meillä on vain halu pikaruokaan. Ja se on hyvä. Mutta miksi pikaruoan ei tarvitse olla tuoretta?
Uskomme pikaruokaan. Mutta tämä ajatus kaipaa päivitystä.
Joten saimme inspiraatiota kaupunkikohteista Lontoosta Vancouveriin ja keksimme parhaat ideat ja reseptit. Meille "pikaruoka" tarkoittaa ennen kaikkea sitä, että saat ruoan nopeasti. Perunatehtaalla ranskalaisia ​​perunoita valmistetaan tuoreista perunoista ja kotitekoisista kastikkeista, juuri leikatuista yrteistä. Meillä voit säästää aikaa tai viettää aikaa.
Odotamme syöväni nopeasti, tuoretta, monipuolista oikeilla hinnoilla upeassa ilmapiirissä Craiovan vanhassa keskustassa.


Miksi ranskalaisia ​​ei suositella terveelliseen ruokavalioon?

  • Paistamisprosessi lisää dramaattisesti rasvapitoisuutta ja 17 g rasvaa / annos (31% aikuisten päivittäisestä tarpeesta) ja lisää kaloreita & # 8211 235. Rasvapitoisuus (tyydyttyneet lipidit) muuttaa perunan "aikapommiksi", joka altistaa sydän- ja verisuonisairauksille, tyypin II diabetekselle ja syövälle (tutkimukset osoittavat, että rintasyöpäriski kaksinkertaistuu naisilla, jotka söivät säännöllisesti ranskalaisia ​​perunoita).
  • Ranskalaiset perunat valmistetaan yleensä valkoisista perunoista, jotka muuttuvat aineenvaihdunnan jälkeen nopeammin glukoosiksi. Kun syömme elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja, pakotamme kehomme käyttämään niitä välittömästi joko energianlähteenä tai varastoimaan ne rasvan muodossa. Seurauksena ovat lihavuus ja lisääntynyt sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen riski.
  • Öljyissä paistetut perunat ovat erittäin haitallisia, koska ne sisältävät tärkkelystä ja tärkkelyksen ympärillä poltetut rasvat muodostavat erittäin neurotoksisen ja syöpää aiheuttavan aineen, akryyliamidin. Akryyliamidin sallittu vuorokausiannos on 1 mg, ja paistettuna se tuottaa noin 20 mg. Lisäksi jos käytämme paahtamattomia rasvoja, kuten auringonkukkaöljyä, syntyy muita myrkyllisiä yhdisteitä (monityydyttymättömiä transrasvahappoja) ja vahinko kasvaa entisestään, koska ne hajoavat nopeasti ja hapettuvat.
  • Ranskalaiset ovat hyperkalorogeenisiä elintarvikkeita. Ongelmana on, että suurin osa näistä kaloreista on ns. "Tyhjiä kaloreita", eli niitä, jotka vapauttavat energiaa, mutta eivät enää sisällä kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi.

Meidän neuvomme ei ole rajoittua vain pinnalliseen ja epäterveelliseen tasoon, pikaruokalaisiin, ranskalaisiin perunoihin, vaan yritä löytää uudelleen keitettyjen tai paistettujen perunoiden maku. Emme saa unohtaa, että peruna on pohjimmiltaan terve vihannes, kuten edellä osoitimme, vain tapa, jolla päätämme syödä sitä, voi muuttaa sen huonolaatuiseksi, jopa haitalliseksi ruoaksi.


5 terveellistä reseptiä perunoilla. Voit unohtaa ranskalaiset

Perunat ovat yksi monipuolisimmista vihanneksista. Löydät ne vain ympäri vuoden, mutta voit sisällyttää ne moniin herkullisiin resepteihin, olivatpa ne sitten paistettuja, keitettyjä tai paistettuja. Tarjoamme sinulle 5 herkullista reseptiä, jotka saavat sinut unohtamaan ranskalaiset.

Vältämme usein perunoita, koska niitä pidetään elintarvikkeina, joissa ei ole liikaa resursseja keholle. Yksi keskikokoinen peruna tuottaa kuitenkin yli puolet suositellusta C-vitamiiniannoksesta. Se voi olla jopa enemmän, mutta valitettavasti suuri osa C-vitamiinista häviää kypsennyksen aikana.

Mitä tahansa, Romaniassa niitä kulutetaan erittäin suuria määriä - olemme Euroopan neljänneksi. Jotta emme syö niitä öljyssä paistettuna, meillä on muutamia terveellisempiä ehdotuksia.

Valitse tuoreita ja kypsiä avokadoja ja teet kuninkaallisen banaalisesta perunasalaatista. Avokado sisältää suuren määrän rasvaa, mutta onneksi puhumme hyvistä rasvoista, jotka tukevat tulehdusjärjestelmää ja suojaavat meitä sairauksilta. Koko resepti täällä.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yhtiöt PRO TV: n tietosuojakäytännön mukaisesti tai vastaavasti Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


  • Grillipannulla voi myös valmistaa kanoja, jos sinulla ei ole grilliä. Jos käytät grillipannua, on suositeltavaa suihkuttaa siihen hieman öljyä ennen kuin laitat pieniä.
  • Varmista, että pannulla on tarpeeksi tilaa, jotta perunat paistuvat tasaisesti. Voit paistaa ne kahdessa tai jopa 3 kierroksessa erikseen.
  • Valmista myös tuoretta salaattia tarjoiluun. Se toimii loistavasti.
  • Ripottele hieman juustoa kuuman perunan päälle saadaksesi lisää makua. Telemea, juusto, Emmentaler tai mikä tahansa haluamasi juusto.

Sopivat tiivisteet

  • Tuore salaatti
  • Kurkut etikalla tai suolakurkkua
  • Munkkeja etikassa
  • Säilötty kaali
  • Valkosipulikastike

Perunat maustetulla voilla kuuman ilman rasvakeittimessä

Koska me todella pidämme ranskalaisista perunoista, mutta vältämme niitä niin paljon kuin voimme, koska ne eivät ole terveellisiä, valmistimme nämä Perunat maustetulla voilla kuuman ilman rasvakeittimessä, paljon terveellisempää, mutta myös erittäin maukasta.

Ne voidaan valmistaa ilman rasvaa tähän ihanaan Supreme kuumailmalaite ilman öljyä.

Suosimme niitä hieman voideltuina. Joka tapauksessa ne ovat erilaisia ​​kuin paistetut voiperunat.

Valmista rasvakeittimessä, ne eivät liota voita, koska se sulaa ja valuu perunoista, mutta rasvaa ne varovasti.

Voilla, joka oli maustettu vihreillä, olin jo valmistanut Kievskaian kananrintaresepti.

Katso blogi ja resepti Aprikoosikakkua ja mantelihiutaleita, myös valmistettu upealla rasvakeittimellä, jota suosittelen luottavaisin mielin!

[ainesosien otsikko = & # 8221Refat -perunaresepti & # 8211 -ainesosat & # 8221]

  • 4 keskikokoista perunaa
  • 50 gr voita
  • 1/4 nippua vihreää persiljaa
  • 1/4 nippua vihreää tilliä
  • 2 basilikan lehteä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/4 sitruunan mehu
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

[valmisteen otsikko = & # 8221Perunaresepti maustetulla voilla & # 8211 Valmistus & # 8221]

Valmista ensin maustettu voi.

Laita voi kulhoon ja jätä huoneenlämpöön noin 20-30 minuutiksi.

Pese vihreät, valuta ne hyvin ja pilko ne hienoksi. Lisäämme ne voin päälle.

Puhdistamme valkosipulin, asetamme sen raastimeen ja lisäämme sen voin päälle.

Ripottele suolalla ja pippurilla, lisää sitruunamehu ja sekoita voi hyvin kaikkien näiden aineiden kanssa.

Puhdistamme ja pesemme perunat ja leikataan ne sitten suikaleiksi.

Sekoita ne hyvin aromaattisen voin kanssa ja laita ne kuumailmalaitteen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun koriin.

Laitamme korin sille varattuun paikkaan ja käynnistämme rasvakeittimen "Perunat" -ohjelmalla.

Jätin oletusasetukset, eli 200 astetta ja 20 minuuttia, ja ne olivat täysin valmiita.

Jos haluat ruskeamman ja rapeamman, voit pidentää aikaa. Suosimme niitä tällä tavalla, jotta emme polta vihreitä.


Miten teet maukkaimmat olkiperunat?

Tarvittavat ainesosat:

  • 1 kg ranskalaisia
  • 1 tl öljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 2 tl kurkumaa
  • 2 tl grillattuja mausteita

Valmistusmenetelmä:

Aloita puhdistamalla ja pesemällä perunat erittäin hyvin, ja suosittelemme valitsemaan ne huolellisesti, mieluiten jonkin verran erityisesti paistamiseen, koska ne eivät pehmene kypsennyksen aikana. Kun olet pessyt ne hyvin, leikkaa ne tikkuiksi, aivan kuten paistamiseen. & Siirrä kulhoon, sekoita öljy hieman suolaa, pippuria, kurkuma ja grillattuja mausteita. Kun kyseessä ovat lopussa olevat mausteet, erityiset grillille, ne ovat valinnaisia, joten voit luopua niistä, jos haluat keittää yksinkertaisia ​​perunoita. Kurkuma se on välttämätöntä, koska se antaa kultaisen värin perunoille.

Laita se silikoninen tarjotin perunoitalisää sitten öljy- ja mausteseos niiden päälle. Seoksen on jakauduttava tasaisesti, ja tätä varten tarvitset a silikoniharja. Tämä auttaa jakamaan öljyn ja mausteiden seoksen kaikkien perunoiden päälle, & icircn niin & icircnc & acirct makuja, jotta jokainen peruna ja icircn osa saavutetaan.

Joo lokero uunissa noin tunnin ajan lämpötila noin 150 astetta. Puolivälissä käännä perunat toisella puolella varmistaaksesi, että ne ovat kypsiä tasaisesti. Lokero on aivan kuuma, joten käytä sitä luottavaisin mielin silikonikäsine ohjata sitä, koska se ei salli kenenkään olevan & icircnt & acircmple kotona tapahtunut onnettomuus & icircn perunoiden valmistuksen aikana.

& Icircn riippuen uunin tehokkuus aikasi voi vaihdella, joten pidä silmällä. C & Acircnd perunat & rdquoprastati & rdquo saavat kultaisen, tasaisen värin, ota ne uunista ja nauti niistä suosikkikastikkeidesi kanssa. Voit valmistaa joitain nopeat kastikkeet, sekoita ja sekoita ainesosat & icircn Ravitsemussekoitin, voit valita raastettua juustoa ja kirsikkatomaattipaloja tai koristella viipaleilla kuumaa pippuria ja mausteista kastiketta, jos haluat jotain niin kuumaa kuin ulkona oleva sää.


Muut suodattimet: Perunat

Kymmeniä maakohtaisia ​​reseptejä on johdettu yksinkertaisesta ja klassisesta ranskalaisperunan reseptistä ajan myötä. Siellä se on.

Perunapannukakut ovat ihanteellisia runsas aamiainen tai herkullisen pihvin koristeeksi. Ne on helppo valmistaa ja niillä on.

Violetit perunat sopivat loistavasti sirujen valmistukseen. Onnistuin valmistamaan ne kahdessa muodossa, sekä uunissa että paistettuna. Eri.

Ranskalaiset ovat yksi niistä erittäin maukkaista ruokavaihtoehdoista, joista kukaan ei voi kieltäytyä. Tarjoan niitä kerran kuukaudessa.

Patatas bravas on espanjalaiselle ruoalle ominainen ruokalaji, joka on itse asiassa ranskalaisia ​​perunoita, tarjoillaan tapaksina ja peitetään.

Espanjalainen omeletti eli Tortilla Espa & ntildeola on peräisin Kataloniasta ja on tullut espanjalaiseen kulinaariseen perinteeseen 1600 -luvulta lähtien.

Gyros tai gyro on kreikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu lihasta, tomaateista, sipulista ja tzatzikikastikkeesta ja tarjoillaan leipäviipaleiden kanssa voileivänä.


Paistettua kesäkurpitsaa, yksinkertainen paastoresepti

Tehdään yksinkertainen romanialainen keittiö tunnetuksi kaikkialla, kuten äitimme ja isoäitimme keittivät!
Jätä minulle kommentteja alla, ylistä tai arvostele minua, kuten parhaaksi näet. Kerro minulle, että ohitit minut tämän virtuaalitalon ohi.

Ja jos pidät tekemistäni, voit palkita minut ja jakaa reseptejä myös ystävillesi & # 128578 Halaan sinua rakkaasti & lt3

Tätä paistettua kurpitsan reseptiä ovat kokeilleet myös blogin lukijat:


Ranskanperunat

Ranskalaiset ovat yksi niistä erittäin maukkaista ruokavaihtoehdoista, joista kukaan ei voi kieltäytyä. Kerran kuukaudessa tarjoan pojalleni ranskalaisia ​​perunoita, mutta tällä kertaa käytin purppuranpunaisia ​​perunoita muutoksen tekemiseen. Johtopäätös oli, että ne ovat maukkaampia kuin valkoiset perunat, ja niiden väri tekee niistä paljon mielenkiintoisempia lapsille.


Video: Uudet perunat Michelin tähti ravintola Olo, Helsinki (Saattaa 2022).