Perinteiset reseptit

Katso, tulevaisuus on täällä: haastattelu kokki Homaro Cantu kanssa

Katso, tulevaisuus on täällä: haastattelu kokki Homaro Cantu kanssa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kokki Homaro Cantu tutkii ruoan ja teknologian risteystä.

Kirjailija George Markoulakis

10-VUOTTAVANA muistan elävästi, että tuijotin suklaakakkua ja kysyin äidiltäni: ”Miksi tämä ei voi olla terveellistä? En halua koskaan syödä parsakaalia. ” Nopeasti eteenpäin kymmenen vuotta ja istun iNG: n baarissa miehen kanssa, jolla on ratkaisu lapsuuteni ongelmiin. Keittiömestari Homaro Cantu.

Cantu, 37, pyrkii tuomaan kulinaarisen maailman vauhtiin 21. vuosisadan tekniikan ja tieteen avulla. Keittiömestari ja West Loopissa sijaitsevien moto- ja iNG -ravintoloiden perustaja Chef Cantu on nostanut molekyylisen gastronomian ja kokemuksellisen ruokailun seuraavalle tasolle. Sekä moto että iNG ovat hyvin tunnettuja molekyylisen gastronomian tekniikoihin perustuvien maisteluvalikoiden kekseliäisyydestä. Vaikka hänen ravintoloidensa hinnat kohdistuvat yleensä erityistapausten suojelijaan, kokki Cantu on myös intohimoinen muuttamaan tapaa, jolla amerikkalaiset syövät päivittäin. Itse asiassa, kun häntä pyydettiin selittämään tiedettä, joka teki hänen ruoastaan ​​niin kuuluisan, hän vastasi, ettei hän enää "usko" molekyyliseen gastronomiaan ".

LUSIKKA: Voitko selittää molekyylisen gastronomian?
CANTU: Uskon ruoan toistamiseen. Molekyylinen gastronomia on vain ruoan tiede. Jokainen, joka sanoo, että vesi kiehuu 100 asteessa, nyt hän ymmärtää ruoan tieteen, joten hän voi ymmärtää molekyylisen gastronomian. Mutta ruoan replikointi on aivan uusi aihe. Se on taidetta ottaa kaikki huono ruoka, jota ihmiset ovat syöneet, ja muuttaa se ekologiseksi hyväksi ja hyväksi kehollesi.

LUSIKKA: Mikä sai sinut osallistumaan ruoan replikointiin?
CANTU: Olen opportunisti. Jokainen työ, joka minulla on ollut, joka kaivoi minut köyhyydestä, oli mahdollisuus nousta portaita ylöspäin. Nyt olen tilanteessa, jossa en halua omistaa 10000 ravintolaa, jotka vain valmistavat ruokaa. Nyt haluan tehdä ruokaa, jolla kaikilla on varaa, samalla terveellistä ja herkullista ruokaa ... Haluan vain antaa pienille toimijoille mahdollisuuden avata jotain halpaa pienituloisissa yhteisöissä, jotka kilpailevat roskien kanssa elintarvikkeiden nivelet ja lopulta tekevät niistä vanhentuneita.

Vuosia sitten, kun Cantu -ystävä kävi syövän kemoterapiahoidossa, hän valitti hänelle, että hän menetti ruoan maun. Kemoterapia voi sekoittaa makuhermoja ja saada ruoat maistumaan metallilta ja kumilta. Hän antoi hänelle tyhjän sekin ja käski löytää ratkaisun. Kuukausien tutkimuksen jälkeen Chicagon kokki törmäsi 1990 -luvun patenttiin, johon liittyy mitä kutsutaan Miracle Berryksi. Marja on täysin luonnollinen ja turvallinen, ja sen takana oleva tiede on yksinkertainen. Yksi marjan ominaisuuksista, "miraculin", sekoittaa makuhermoja saadakseen neutraalit, suolaiset tai jopa hapan maut makean makuisiksi.

Kantun mukaan marjalla on mahdollisuus pyyhkiä pois jalostetut sokerit elintarvikkeista, ja iNG: ssä tarjoiltavat jälkiruoat sisältävät jo marjan ja eivät sisällä sokeria. Kokki Cantu johdatti minut esittelyyn patentoiduilla Miracle Berry -tabletteillaan. Kun annoin tabletin liueta kielelleni, purin sitruunaa ja se maistui vattikarkilta. Lime maistui appelsiinisorbetilta. Se oli melkoinen kokemus, joka sai minut uskomaan marjaan.

Seuraava askel Cantu -missiossa on uuden kahvilan muodossa, joka toivottaa vieraat tervetulleiksi kahvilla ja ihmemarjoista luodulla ovella yksittäisillä ”kahvipavuilla”. Maali? Tehdä perinteisesti epäterveellisistä tuotteista, kuten munkkeista ja smoothieista, aidosti syyllisyydettömiä vaihtoehtoja, jotka maistuvat silti makeilta ja herkullisilta.

LUSIKKA: Kerro meille hieman uudesta konseptistasi, joka on suunniteltu ensi vuonna.
CANTU: Koko idea on "Berr-ista: Pavut ovat taikuutta". Oletetaan, että tilaat pienimmän smoothien sellaisesta paikasta kuin Jamba Juice. Smoothie sisältää noin 200 kaloria sokerista. Meillä on nolla vain tuoreita hedelmiä ja sitruunamehua tai limemehua. Kun ihmiset menevät hakemaan smoothieta, he luulevat, että se on heille terveellistä, kunnes luet pienen tekstin. Joten täällä voit valita smoothien, poimia yrttisi ja se sekoitetaan paikan päällä. Tarjoamme myös virvoitusjuomia. Ne maistuvat klassisilta virvoitusjuomillesi, kuten kolalle tai juurelle, ja ne ovat todella hyviä sinulle. Näemme myös hyytelömunkissamme, jossa on murto -osa sokerin määrästä kilpailijan donitsina. Päivän lopussa yritämme antaa sinulle ainutlaatuisen kokemuksen, joka vastaa suurempiin kysymyksiin, mutta maistuu myös paremmalta kuin kilpailijan. Se on tärkein osa, sen täytyy maistua hyvältä.

LUSIKKA: Mistä tämä intohimo luoda terveellisiä vaihtoehtoja sai alkunsa?
CANTU: Kasvoimme hyvin köyhiksi. Olimme itse asiassa kodittomia ja vaelsimme turvakodilta suojalle noin kolme vuotta. Kun menet kodittomien turvakotiin, he yleensä antavat sinulle jääneet ruokajätteet. Kasvoin roskaruoasta. Vanhetessani aloin työskennellä näissä todella huippuluokan ravintoloissa, kuten Charlie Trotter's. Yksi suurimmista eroista ensimmäisessä ja jälkimmäisessä taloudellisessa asemassa on ruokavalio. Jos voimme luoda taloudellisesti saatavilla olevia elintarvikkeita, jotka ovat yhtä terveellisiä ja ravitsevia kuin maukkaita, niin saimme voiton. Se on ollut intohimoni ruokaan viimeisten kahdeksan vuoden aikana.

Nykyisten kahvilayritysten lisäksi Cantulla on myös pari keittokirjaa, jotka tuovat hänen molekyyliset gastronomiset ideansa keskimääräisen kokin kotiin.

LUSIKKA: Olet juuri tehnyt sopimuksen moto -keittokirjan kirjoittamisesta. Voitko kuvata sen?
CANTU: Tämä on maailman ensimmäinen keittokirja, jossa saat itse ilmaisen televisiosarjan verkossa kirjan mukana… Kustannusmaailma on todella haastettu tekniikalla. Kaikki menevät pois painotuotteista ja siirtyvät digitaaliseen. Kirjoilla on yhä vähemmän arvoa tulevaisuudessa, koska ihmiset haluavat katsella videoita… Luon henkilökohtaisesti jokaisen ääniraidan ja editoin jokaista keittokirjan videota, mikä on ollut todella haastavaa.

LUSIKKA: Moto -keittokirja luo moto -ruokia, jotka ovat luonteeltaan erittäin haastavia. Voinko suorittaa osan näistä pienessä asuntokeittiössäni?
CANTU: Joitakin asioita aiomme muuttaa, jotta lukijat ja katsojat voivat tehdä sen kotona. Tähän mennessä ihmiset tuntevat sous-videin, ja jopa minulle en halua tehdä sitä kotona. En halua 1000 dollarin laitteita kotikeittiööni, mutta näytämme sinulle, kuinka se tehdään Ziploc -pussilla. Periaatteessa näet moto -version ja sitten (joillekin astioille) analogisen version, jonka avulla voit kokeilla näitä kotona. Tässä on esimerkki: hiilihapotetut hedelmät. Hiilihapotetut hedelmät ovat mielestäni täysin hauskoja. Tulevaisuudessa tästä tulee uraauurtava tuote. Kotona sinulla ei ehkä ole käymisastiaa, joten otat ilmapallon, laitat siihen viinirypäleitä, räjäytät ilmapallon ja hengität hiilidioksidia. Kiinnitä se ja laita se jääkaappiin. 24 tuntia myöhemmin sinulla on hiilihapotettuja viinirypäleitä. Lapset menevät hulluksi tuolle paskalle. Kirjassa on paljon tekniikoita, jotka yksinkertaistavat vastaavia prosesseja.

LUSIKKA: Millainen oli Miracle Berry Diet Cookbookin vastaanotto?
CANTU: Se riippuu keneltä kysyt. Olin konferenssissa, ja Pepsin tieteellinen johtaja kutsui sitä ”juhlatemppuksi”. Ja se on okei. Heillä ei ole vielä tekniikkaa laittaa marja nesteeseen. Jos he tekisivät, mitä me työskentelemme, se ei varmasti olisi juhlatemppu. Tärkeä asia pitää mielessä tässä on se, että Ihmemarja ei ole tullut kaupalliseksi, koska kukaan ei ole vielä vaivautunut kirjoittamaan reseptejä sille.

The post Katso, tulevaisuus on täällä: Haastattelu kokki Homaro Cantu kanssa ilmestyi ensin Spoon Universityssä.


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät juuri tulleilta Bon Appétit -kuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useammalla tavalla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloitin vapaaehtoistyön heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkäongelma, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain.Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat.Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Nälkäinen sato todistaa, että rumat kasvikset ovat myös herkullisia vihanneksia

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

Kun menet ruokaostoksille, minkälaisia ​​tuotteita etsit? Onko se mustelmilla? Näyttääkö se vääristyneeltä? Luultavasti ei. Yrität aina ostaa "kauniita" hedelmiä. Kasvikset, jotka näyttävät tulleen juuri Bon Appétit -valokuvauksesta. Ihmiset kävelevät aina tuoteosassa toivoen löytävänsä täydelliset omenat ja hyvännäköiset porkkanat. Valitettavasti tämä tarkoittaa sitä, että suuren osan ajasta nippun rumat ankanpoikit jäävät taakse ja menevät usein hukkaan. Siellä Hungry Harvest tulee pelastamaan päivän.

Kuva: Hungry Harvest

Ajattele heitä elintarvikemaailman TOMSina. Hungry Harvest -tarvikkeet tuottavat tilaajille jakelupalvelun kautta murto -osan hinnasta perinteiseen viljelijämarkkinoihisi verrattuna, ja vastineeksi he lahjoittavat osan apua tarvitseville perheille. He ostavat ei -toivottuja tuotteita paikallisilta tiloilta ja elintarvikkeiden jakelijoilta ja säästävät heidät menemästä hukkaan.

Hungry Harvestin motto on: ”Myymme tuotteita tarkoituksella.” Sen lisäksi, että he myyvät tuotteita kohtuuhintaan, ne auttavat myös paikallista DC/MD -yhteisöämme useilla tavoilla.

Kuva: Hungry Harvest

Tällä hetkellä heillä on noin 400 maksavaa jäsentä DC/MD-alueella ja he ovat lahjoittaneet yhteisölle lähes 100 000 kiloa tuotteita kesäkuusta 2014 lähtien. Paitsi että he ovat myös pystyneet luomaan 6 osa-aikatyötä miehille the Montgomery County Coalition for the Homeless (MCCH).

Hungry Harvest on yhteisöllistä, eikä niitä voi pysäyttää milloin tahansa. Spoon University-UMD sai tilaisuuden haastatella yhtä Hungry Harvestin perustajista John Zamoraa saadakseen sisäpiirin yrityksestä ja siitä, mitä he aikovat tehdä lähitulevaisuudessa.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten Hungry Harvest alkoi? Tiesitkö, että halusit käynnistää sen vielä ollessasi UMD: llä?

JOHN: Hungry Harvest aloitti talteenotetun ruoan CSA: na. Toimitusjohtajamme Evan Lutz ja perustaja Ben Simon saivat alkuperäisen vision "ylijäämän" ja "ruman" tuotteiden talteenotosta ja aloittivat yhdessä Recovered Food CSA: n kevätlukukaudella 2014. Recovered Food CSA työskenteli Keski-Atlantin keräysverkosto ottaa ruokaa ja myy sen postimerkin ulkopuolella hintaan 1 dollaria kilolta. Jokaisesta myydystä punnasta he lahjoittavat yhden tarvitsevalle perheelle. Alun perin heidän asiakkaansa, sitten aloin vapaaehtoistyötä heidän kanssaan, ja nyt olen yksi perustajista.

LUSIKKA: Mikä on Hungry Harvestin tavoite?

JOHN: Meillä on monia tavoitteita. Jos minun olisi vastattava, se olisi, että toimintaa perustettaisiin maan kaikkiin suuriin kaupunkeihin. Kun pääsemme tähän pisteeseen, teemme suuren eron palauttamalla ruoka hukkaan, taistelemalla nälkää vastaan ​​ja luomalla työpaikkoja niille, jotka yrittävät nousta jaloilleen.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Voitteko selittää kestävyyden omin sanoin?

JOHN: Hungry Harvestissa kestävä kehitys hyödyntää yhtä ongelmaa ratkaistakseen toisen. Meillä on siis tämä ruokahävikki - 6 miljardia kiloa tuotetta menee hukkaan vuosittain, ja sitten meillä on tämä nälkä, joka vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen vuosittain. Hungry Harvest tekee sen, että otamme talteen ruoan, joka saattaa menemään hukkaan useista syistä, ja myymme sen DC/MD -alueen maksaville jäsenille. Jokaista myymäämme kiloa ruokaa lahjoitamme myös punnan apua tarvitsevalle yhteisön jäsenelle. Olemme myös voineet tehdä yhteistyötä Montgomery Countyn miesten asunnottomien koalition kanssa auttaaksemme miehiä, jotka yrittävät nousta jaloilleen. Tämän yhteisprojektin avulla voimme tarjota näille miehille hyvin palkatun työn, josta he voivat tuntea olonsa hyväksi. Hungry Harvest on kestävä siinä mielessä, että pystymme pysäyttämään ruokahävikin, ruokkimaan nälkäiset ihmiset ja luomaan työpaikkoja myymällä "rumia" tuotteita.

LUSIKKA: Millainen on tyypillinen työpäivä Hungry Harvestissa?

JOHN: Viikon aikana meillä ei ole tyypillistä päivää, mikä on mukavaa. Kokopäiväinen tiimimme kokoontuu toimistollamme Columbiassa, MD, noin 3 kertaa viikossa työskennelläkseen minkä tahansa projektin parissa. Toimitusjohtajamme Evan rakastaa tulla aikaisin toimistoon ja tehdä tarkistuslistan siitä, mitä on ehdottomasti tehtävä sinä päivänä. Kun tämä luettelo on valmis, me yleensä aivoriihiä, tavoitamme mahdollisia liikekumppaneita tai heitellään jalkapalloa. Viikonloppuisin on aikataulu:

Lauantai: Kokouspäivä

  • 9.30: Tiimimme saapuu yhteiseen varastotilaamme Manna Food Centerin kanssa
  • Klo 10.00: Toimittajamme saapuvat varastoon viikon tuotetta varten
  • 10: 00-11: 00: Kuorma-auto puretaan ja kokoonpanolinja on asennettu
  • 11.00-14.00: Laukut kootaan
  • Klo 14.00–15.00: Laukut jäähdytetään, kaikki siivotaan ja varasto on lukittu

Sunnuntai: toimituspäivä

  • 9.00: Toimintakoordinaattorit ilmestyvät paikalle ja alkavat erottaa kuljettajien laukkuja
  • 10:00-11:00: Kuljettajat tulevat paikalle, latautuvat ja aloittavat reitin
  • Klo 11.00–16.00: Kuljettajat ovat poissa toimitusreiteiltään

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten käytät viikoittaisia ​​tuotteita?

JOHN: Asun toisen päätoimisen tiimijäsenemme Zach Nelkinin kanssa ja haluamme tehdä "vihreitä" smoothieita mahdollisimman usein-voin lähettää sinulle reseptin, jos haluat. Lisäksi syömme grillattua kanaa ja vihanneksia lähes joka ilta, joten koskaan ei tule tuotteita hukkaan.

LUSIKKA: Mitä yleensä syöt illalliselle?

JOHN: Grillattua kanaa kasvisten kanssa.

LUSIKKA: Mikä on resepti, jonka olet vain palannut käyttämään tuotteitasi?

JOHN: Sekoita Fry. Jos laukkuistamme jää jotain, leikataan se ja heitetään seos paistinpannuun. Olen varma, että useimmat minun ikäiseni käyttävät epävarmuudessa sekoitusmenetelmää.

Kuva: Hungry Harvest

LUSIKKA: Miten opiskelijat voivat osallistua?

JOHN: Haemme tällä hetkellä noin 7 kesäharjoittelijaa, 10 osa-aikaista kuljettajaa ja kokoonpanovapaaehtoisia. Harjoittelupaikat ja ajoasemat ovat PALVELETTUJA PAIKKOJA ja meillä on lähetyksiä verkkosivusto ja Facebook-sivu. Jos olet kiinnostunut hakemaan, voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen [email protected]. Paras ja helpoin tapa oppilaat voivat osallistua on auttaa levittämään sanaa!

LUSIKKA: Mitä Nälkäisen sadon tulevaisuus tuo tullessaan?

JOHN: Paljon on luvassa lähitulevaisuudessa. Toivomme voivamme tehdä sopimuksen sijoittajan kanssa, hankkia oman varastomme ja ehkä ostaa kuorma -autoja tai pakettiautoja toukokuun loppuun mennessä. Parin viikon kuluttua teemme ensimmäiset toimituksemme Virginiassa kumppaneillemme MedStarilla Arlingtonissa. Jos asiat sujuvat hyvin, aloitamme kotiinkuljetukset Pohjois -Virginiassa ja suunnittelemme laajentumista muille osavaltion alueille. Lisäksi serkkuni tekee meille hienon videon, joten ole varovainen sen suhteen!

Katso muut mahtavat haastattelut Spooniversesta:


Katso video: Tulevaisuus on täällä! (Saattaa 2022).