Epätavalliset reseptit

Kiinalainen 5-mausteinen paistinpanakana, vihreitä papuja ja paprikaa

Kiinalainen 5-mausteinen paistinpanakana, vihreitä papuja ja paprikaa

Tarvitsetko illallisen kiireessä? Kiinalainen 5-mausteinen paistinpanolainen pelastamiseen! Vähärasvainen proteiini, paljon värikkäitä vihanneksia ja pöydällä noin 30 minuutissa!

Valokuvaushyvitys: Alison Bickle

Illallisen ei tarvitse olla monimutkaista. Rakastan kokata, mutta nautin myös viettävästä aikaa ystävien kanssa, pelaamassa kortteja lasteni kanssa ja söpömässä ulkona. Minulla on vain niin monta tuntia illalla, että saan nämä asiat tehdä.

Niin paljon tekemistä on hienoa, että takataskussani on muutama resepti, jotka voidaan valmistaa etukäteen, keittää yhdessä ruukussa ja pöydällä noin 30 minuutissa. Kiinalainen 5-mausteinen paistinpanakana sopii laskuun!

Appelsiini-, fenkoli- ja kiinalainen 5-maustesekoitus yhdistyvät tähän ruokalajiin makuarikkaan yhden paistinpaistetun kana-illallisen yhteydessä. Teen siitä täydellisen aterian lisäämällä tuoreita vihreitä papuja ja kaakaota paprikaa.

MITÄ KIININ 5-mausteinen on?

Kiinalainen 5-mauste on makea ja mausteinen sekoitus rohkeita mausteita. Tyypillinen sekoitus voi sisältää fenkoli, neilikka, kaneli, paprikat ja tähtianis. Voit tehdä oman sekoituksen tai ostaa sekoituksen useimmista ruokakaupoista.

Käytän sitä tässä yhden keittoastian kanan illallisessa vahvistaakseen appelsiinimehun makeutta ja fenkolin potkua.

PARAS KANSI TÄMÄN RECEPTIIN

Tässä resepissä on parasta käyttää luutonta, ihottomia, ohuiksi viipaloituja kananrintaa, tarjoilujauhoja tai tarjouksia (riippuen siitä, miten supermarketisi merkitsee ne). Ne kypsennetään nopeammin kuin kananrintapuolikkaat, ja enemmän jokaisesta puremasta päällystetään marinaadilla.

PARAS KÄYTÖTAPPA

Kun ruoanvalmistuksessa on kaikki yksi pannu, on hyvä aloittaa suurelta. Käytän tämän aterian 12 tuuman paistinpannua (mitattuna yläosassa).

Anna kahvipipoille pieni lisärakkaus

Saatat huomata sekä pavut että kana kypsennä noin 15 minuuttia, mutta aloitan kanan 5 minuuttia aikaisemmin ja annan papujen kypsennä pelkästään paprikoiden kanssa lopussa.

Syynä tähän on, että pavut tarvitsevat vähän ylimääräistä maustetta. Kun poistat kanan ja lisäät soijakastikkeen ja pippurin pannulla oleviin papuihin, se antaa minun maustaa pavut kunnolla ja päällystää ne pannumehuihin liioittelematta sitä kanan päälle.

PYSÄYTÄ VIEGIT, JOS HAKU!

Jos teet tämän päivällä, jolloin sinulla ei ole ehdotettuja vihanneksia käsillä, älä murehdi siitä. Tarjoa kana sivusalaatin kanssa, inkivääri- ja ananasseristetty riisi, tai valitsemasi vihannes.

Kaikki eivät ole myöskään vihreitä papuja. Tämä ateria toimisi myös hyvin viipaloidun kaalin, baby bok choy tai parsakaalin kanssa.

Kuinka tehdä edellinen ja jäädyttää

Kun kana on myynnissä, varastan ja koonnan useita vihanneksia tämän reseptin pakastinpusseja ja pakastan ne. Kun minun on tehtävä illallinen kiireellisellä tavalla, siirrän marinoidun kanan pussin pakastimesta aamulla jääkaappiin. Se on sulatettu ja valmis keittämään siihen päivään mennessä, kun työpäiväni on valmis!

Tässä on mitä tehdä:

  1. Käytä litraa kokoista pakastinpussia, jonka painat sinetöidä, eikä vetoketjutukin sijaan.
  2. Kirjoita päivämäärä, reseptin nimi ja SimplyRecipes.com, jotta löydät reseptin helposti myöhemmin.
  3. Lisää kana ja marinaadi-aineosat pussiin.
  4. Purista pussista mahdollisimman paljon ilmaa ja sulje se.
  5. Tasoita kana ympäri, kunnes se on hyvin päällystetty marinadeihin.
  6. Aseta se tasaiseksi jäätyäkseen.

Tämä säilyy pakastimessa jopa 6 kuukautta ja jääkaapissa sulatetun jopa 48 tunnin ajan.

Etkö suunnittelija? Mitäpä tuosta! Voit myös saada tämän koko ruuan alkamaan loppuun ja pitää illallisen valmiina alle tunnissa.

Etsitkö enemmän suuret pakastin ateriat?

  • Italian paistinpanakana
  • Paistettu kana-taquitos
  • Herbes de Provence Paistin kana
  • Lounaispaistin kana
  • Pakastin aamiainen Burritos makkaraa, munia ja Salsa Verdeä

Kiinalainen 5-mausteinen paistinpanakana vihreiden papujen ja paprikoiden kanssa

Ainekset

Marinaadille:

  • 1 1/2 kiloa luutonta, ihottomia kanan tarjouksia, sisäfileetä tai ohuesti viipaloituja kananrintaa
  • 1 tl fenkolinsiemeniä
  • 1 tl kokonaisia ​​mustia pippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl kosher-suolaa
  • 1/2 rkl ruskeaa sokeria, pakattu
  • 1 tl kiinalaista 5-mausteseosta
  • Kuori yhdestä oranssista
  • 3 rkl appelsiinimehua
  • 2 tl seesamiöljyä

Vihannekset:

  • 1 kiloa tuoreita vihreitä papuja, pestään ja leikattu
  • 1 iso oranssi paprika
  • 1/2 suurta sipulia
  • 2 tl soijakastike
  • 3 tai 4 halkeamia vastajauhettua pippuria
  • Oranssi kuori koristeeksi (valinnainen)

Menetelmä

1 Hioma mausteet: Yhdistä maustejauhimessa fenkolin siemenet, kokonaiset pippuripuu ja 1 laakerinlehti. Aja hiomakoneella, kunnes mausteet jauhetaan hienoksi.

2 Merkitse laukku: Jos aiot jäädyttää aterian myöhempää käyttöä varten, kirjoita Sharpie-levyllä reseptin otsikko gallonin kokoisessa vetoketjullisessa laukussa, jotta löydät sen helposti SimplyRecipes.com-sivustosta, kun haluat keittää sen. Voit vaihtoehtoisesti kirjoittaa ruoanlaitto-ohjeet pussiin ja päiväntää sen.

3 Yhdistä ainesosat: Vieritä pussin aukkoa hiukan alas, vain niin, ettet vahingossa saa raa'ita kananmehuja ulkopuolelta tai vetoketjulta. Lisää kana, mausteet, appelsiinimehu ja seesamiöljy.

Poista niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja sulje pussi. Tasoita kana ympäri, niin että se on päällystetty marinaadiin.

4 Aseta kana litteäksi pakastimeen ja pakasta enintään 6 kuukaudeksi.

Vaihtoehtoisesti voit ohittaa pakastimen ja antaa sen marinoida jääkaapissa muutama tunti tai jopa kaksi päivää, ja keittää se sitten alla olevien ohjeiden mukaisesti.

5 Sulata kana ennen keittämistä: Kun olet valmis keittämään, ota kana ulos pakastimesta aamulla ennen töihin lähtöä, ja se on valmis keitettäväksi päivän loppuun mennessä.

6 Vihannesten valmistelu: Trimmoi pavut, viipaloi paprika 1-tuumaisiin nauhoihin ja noppaa sipuli.

7 Keitä kana ja vihannekset: Aseta suuri paistinpannu keskilämmölle. Lisää kana ja kaikki marinade, joka on jätetty pussiin. Jos jokin kana on taitettu ylös, avaa se niin, että se on tasainen pannulla.

2 minuutin kuluttua käännä kana ja lisää vihreät pavut, viipaloitu paprika, sipuli ja 3 rkl vettä. Peitä ja keitä vielä 10 minuuttia.

Nosta kansi ja tarkista kana viipaloimalla pala. Jos mehut käyvät tyhjiksi, kana valmistetaan. Poista kana pannulta lautaselle (jättäen vihannekset paistinpannuun) ja telta kalvolla pitämään se lämpimänä.

8 Viimeistele vihannekset: Lisää soijakastike ja muutama halkeama tuoretta jauhettua pippuria vihanneksiin. Sekoita vihanneksia varovasti.

Peitä ja kypsennä, kunnes paprikat ovat hellävaraisia ​​ja pavut ovat kirkkaanvihreitä, mutta tiukkoja, noin viiden minuutin ajan.

9 Tarjoile: Nest kana kana takaisin pannuun ja koristele lisäoranssilla, jos sinulla on. Tuo paistinpannu pöydälle ja tarjoile.

Hei! Kaikki valokuvat ja sisältö ovat tekijänoikeuksien suojaamia. Älä käytä valokuvia ilman erillistä kirjallista lupaa. Kiitos!


Katso video: 青木瓜雪耳豬腱湯 Pork Shank Soup With Green Papaya u0026 White Fungus #滋潤養顏 #補充膠原蛋白 (Marraskuu 2021).