Uusimmat reseptit

Maissimuhennos

Maissimuhennos

Mikä on paras maissi ruiskekeälle?

Raikasta tuoretta sokerimaissia on ihanteellinen maissi käytettäväksi täällä. On parasta, jos se on kauden aikana, mutta voit käyttää sesongin ulkopuolista maissia ruokakaupasta ja saada hyviä tuloksia.

Voitko valmistaa maissijauhetta pakastetulla maissilla?

Kyllä, voit käyttää pakastettua maissia, mutta maissin maku ei ole saman voimakkuuden, koska et kypsennä maustetuista maustetuista munastista. Kompensoidaksesi voit lisätä noin kupin ylimääräistä jäädytettyä maissia, hieroen sitä ensin keittimessä.

Keitä maissilastuja suurelle maissinpurukkeelle

Vaihe maissitukkien kypsentämiseksi maidosta voi tuntua yllättävältä, mutta se lisää tonnia makua. Teet pohjimmiltaan maisliemi. Kun olet leikannut ytimet mukulakiviä, voit saada lisää maissin olemusta "lypsämällä" mukulakiviä: aja veitsen takana oleva puoli alas mukulakiviä jäljelle jäävän makean, maitomaisen nesteen ottamiseksi ja lisää tämä ruoansulakehuoliin yhdessä munan kanssa. Vaihe 3.

Tapoja sokerinruuan sopeutumiseen

Jotta se olisi kasvissyöjä, jätä pekoni pois ja käytä 2 rkl voita.

Tekemään siitä vegaanista, jätä pekoni pois. Käytä 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä ja korvaa maito valitsemallasi tavallisella makeuttamattomalla maidottomalla maidolla. Rikkaamman keiton valmistamiseksi käytä säilöttyä kookosmaitoa osaan muuta kuin maitoa.

Makujen muuttaminen:

  • Lisää jauhettu jalapeno, jotta se muuttuisi mausteiseksi.
  • Käytä enemmän pekonia, ja sen sijaan että haudutta sulatettua pekonia keittoastiaan, varaa se ja lisää murut juuri ennen tarjoilua.
  • Lisää teelusikallinen tai kaksi savustettua paprikaa.
  • Käytä 1/2 tl kuivattua timjamia tuoreen timjamin sijasta.
  • Lisää kuoritut katkaravut kypsennyksen viimeisen minuutin aikana; hauduta kunnes kiinteä ja vaaleanpunainen.
  • Korvaa osa maidosta puolikkaalla tai rasvalla kermalla, jotta saadaan rikkaampi ruokasali.
  • Vaihda perunat makeisiin perunoihin, jätä timjami pois, lisää jauhettu purkitettu chipotle-pippuri ja koristele hienonnetulla tuoreella korianterolla.

Kuinka tehdä paksumpi maissikoura

Lisää ylimääräinen peruna, jos haluat sydämellisempää keittoa.

Tai soseuta se ennen ruuanlaittoa, jos tarjoat sille perunamassan, jotta siitä tulee paksu, mutta paksu. Voit myös pulssittaa sen upotussekoittimella.

Tasaisemman tekstuurin saavuttamiseksi soseta noin kolmasosa ruokasuojasta taivutus- tai keittimessä.

Mitä tarjoilla maissinpurukkeelle

Rapeaa leipää ja yksinkertaista vihreää salaattia ei voi mennä pieleen. Grilli muutama broilerin rinnalla jotain merkittävää, tai kokeile lahti katkarapu- ja avokadosalaattia.

Kuinka säilyttää ja jäädyttää maissijauho

Jäljellä oleva chowder säilyttää jääkaapissa jopa 5 päivää.

Voit jäädyttää chowderia jopa 6 kuukaudeksi, mutta se muuttaa rakennetta eikä ole niin kermainen. Tämän korjaamiseksi harkitse sulatetun keiton puhdistamista.

Onko kuorma kesämaissia? Tee nämä reseptit!

  • Grillattua meksikolaista kadumaissia
  • Pastasalaatti maissin, pekonin ja kirnupiimäen kastikkeella
  • Maissisalsa
  • Kermainen maissi
  • Mausteinen maissi fritters


Katso video: VEGAANINEN HERKKUTESTI (Lokakuu 2021).