Uusimmat reseptit

Kuinka tehdä ruskeaa voita

Kuinka tehdä ruskeaa voita

Menetelmä

1 Sulata voi: Kuumenna paksupohjainen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi (jos viipaloi sitä, se sulaa tasaisesti) vispilä usein. Jatka voin keittämistä.

2 Varmista, että ruskeat tiedot ja pähkinäaromit ovat: Kun voi on sulanut, voi vaahtoaa hiukan, sitten vaihtua. Tarkkaile tarkkaan, kun kevyesti ruskeantuneita täpliä alkaa muodostua astian pohjaan. Tuoksu voi; sen pitäisi olla pähkinäinen tuoksu.

3 Poista lämpöä ja kaada kulhoon estääksesi voin kypsenemisen edelleen ja ehkä polttava.

On melko helppoa kypsennettyä voita ylikypsätä ja siirtyä ruskeasta poltettuun. Jos voi alkaa mustautua, ehdotan sen tyhjentämistä ja aloittamista alusta (jotain, jonka olen joutunut tekemään toisinaan), ellet halua beurre noiria, jolla on erilainen maku kuin pähkinäpunaisella voilla.

Jos haluat tehdä salviaruskeaa voikastiketta, lisää tuoreita salvia-lehtiä voihin, kun se on sulanut. Anna voin ruskeaa ja poista se lämmöltä.

Käytä ruskistunutta voita heti tai säilytä jääkaapissa peitettynä tulevaa käyttöä varten.

Hei! Kaikki valokuvat ja sisältö ovat tekijänoikeuksien suojaamia. Älä käytä valokuvia ilman erillistä kirjallista lupaa. Kiitos!


Katso video: HIRVIjauhelihatäytteiset letut eli krepit (Tammikuu 2022).