Perinteiset reseptit

Ankka aprikoosien resepti

Ankka aprikoosien resepti

  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Liha ja siipikarja
  • Siipikarja
  • Ankka
  • Paistettu ankka
  • Paahdetut ankan jalat

Erottuva, pelillisen makuinen ankanrinta sopii kauniisti makeiden, mehukkaiden aprikoosien kanssa.

18 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 4 ankan jalkaa
  • 1 tl suolaa
  • 11/4 tl kiinalaista viisi maustejauhetta
  • 411 g voi aprikoosin puolikkaita mehussa, valutettu
  • 1 rkl tomusokeria
  • 2 tl jauhoja
  • 100 ml kananlientä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl juoksevaa hunajaa
  • pala varren inkivääriä siirappissa, valutettu ja viipaloitu ohuiksi tikuiksi

MenetelmäValmistus: 10 min ›Kypsennys: 50 min› Valmis: 1 h

  1. Kuumenna uuni 200 ° C: een (kaasu 6). Aseta ankan jalat ritilälle paistovuokaan, pistä ihoa haarukalla, ripottele sitten suolaa ja 1 tl viiden mausteen jauhetta rapeuttamaan ja maustamaan ihoa.
  2. Paista 50 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kypsiä. Levitä aprikoosit matalaan uuninkestävään vuokaan (varaa mehu), ripottele sokerilla ja paista uunissa ankan kypsennysajan viimeiset 15 minuuttia, kunnes se on kevyesti karamellisoitunut.
  3. Poista ankka lämmitetylle tarjoilulautaselle ja kaada vuoasta kaikki paitsi 1 rkl rasvaa pois ja aseta liesi. Sekoita joukkoon jauhot ja keitä sekoittaen, kunnes se on saanut kauniin värin. Lisää liemi, etikka ja varattu aprikoosimehu ja keitä sekoittaen, kunnes sakeutuu. Sekoita hunaja, inkivääri ja 1/4 tl viisi maustejauhetta.
  4. Tarjoile ankka kuumien aprikoosien kanssa ja lusikka hedelmäisen kastikkeen päälle.

COOK SMART

*Hedelmäisen vaihtelun vuoksi korvaa aprikoosit purkitetuilla persikoilla, luumuilla tai ananaksella.
*Tämä olisi hyvä tarjoilla basmatin, villiriisin ja mange-toutin kanssa.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(1)

Arvostelut englanniksi (1)

Erittäin maukasta kiitos. Ihana rapea iho upealla maulla - mahdotonta olla ottamatta luita ja pureskella jäljellä olevaa lihaa! -06 huhti 2013


Resepti: laventeliankka aprikoosien kanssa

Tämä ruokalaji on hyvä myös huoneenlämmössä. Tarjoile tuoreiden vihreiden kanssa tai hienorakeisen viljan, kuten kuskusin kanssa.

Laventeli -ankka aprikooseilla

2 rkl tuoretta laventelin kukkaa, puhdistettuna

2 ankanrintaa, kukin 1 򟗷/2-2 kiloa

Noin 15 kokonaista laventelin kukkaa, puhdistettu

Jauhaa maustemyllyllä tai kahvimyllyllä hienoksi laventelin kukat, timjami ja suola.

Pistele ankan rinnat ja#8217 -rasva lävistäjäluukuilla ja tee matalat leikkaukset, jotta ne eivät leikkaa lihaa. Hiero laventeli-suolaseosta rintojen molemmille puolille ja aseta sivuun, kunnes liha tulee huoneenlämpöiseksi, noin 30 minuuttia.

Yhdistä viini, vesi, hunaja ja laventelin kukat pienessä kattilassa ja kiehauta. Sekoita aprikoosit ja hauduta 2 minuuttia. Poista lämmöltä ja jätä aprikoosien täyteläisiksi.

Kuumenna raskas paistinpannu keskilämmöllä noin minuutin ajan. Lisää kuumana lisää ankan rinnat, iho alaspäin. Peitä ja kypsennä, kunnes iho muuttuu rapeaksi ja kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia. Käännä rinnat ja paista peitettynä noin 3 minuuttia. Ota ankka pois ja kaada rasva pois lämmönkestävään kulhoon. (Säästä myöhempää käyttöä varten, ja mdash -ankkarasva on erityisen herkullista perunoiden kanssa.) Palauta ankan nahkapuoli alaspäin pannulle ja kypsennä peitettynä, kunnes rintojen keskelle asetettu lihalämpömittari näyttää 135 astetta, noin 3 minuuttia. Siirrä ankka leikkuulaudalle ja anna levätä vähintään 10 minuuttia.

Valuta jäljellä oleva rasva paistinpannusta. Lisää pannulle aprikoosit ja neste, jossa ne ovat salanneet. Kaavi ja sekoita kaikki ruskistuneet ankanpalat puulusikalla. Laita paistinpannu keskilämmölle ja keitä välillä sekoittaen, kun kastike sakeutuu. Se on valmis noin 3 minuutin kuluttua, kun se peittää lusikan takaosan. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.

Viipaloi ankka ohuesti viistoon. Järjestä viipaleet kullekin lautaselle ja lusikoi päälle laventelin aprikoosikastiketta.

Jokainen annos: 485 kaloria (59 prosenttia rasvasta) 32 g rasvaa 11 g tyydyttynyttä rasvaa 22 g proteiinia 27 g hiilihydraatteja 95 mg kolesterolia 580 mg natriumia 3 g ravintokuitua.


Resepti: Laventelihierova ankanrinta aprikoosien ja makeiden sipulien kanssa

Kokki Jerry Traunfeld Herbfarmista kertoo meille, kuinka kokata tuoreista maatalouden raaka -aineista. Hänen kirjansa, Yrttikeittiö: Ruoanlaitto tuoksulla ja maulla, tutkii, kuinka voimme käyttää yrttejä keittiössämme kotona. Hän jakoi ensin tämän reseptin Laventelihierova ankanrinta aprikooseilla ja makeilla sipulilla14. tammikuuta 2006.

Jatka lukemista saadaksesi koko reseptin…

Laventelihierova ankanrinta aprikooseilla ja makeilla sipulilla
Palvelee 4

  • 4 suurta luutonta ankanrintaa (noin 2 paunaa), mieluiten muskotti, iho päällä
  • 2 rkl laventelin silmuja, tuoreita tai kuivattuja
  • 1 rkl kuivattuja korianterin siemeniä
  • 1 tl kuivattuja fenkolin siemeniä
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 sitruunan raastettu kuori
  • 1 1/2 tl kosher -suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 iso makea sipuli, paksuiksi viipaloitu
  • 8 tuoretta aprikoosia (12 oz), kivettömänä ja neljänneksinä, tai 1 kuppi (4 oz) viipaloituja kuivattuja aprikooseja
  • 1/2 dl kuivaa valkoviiniä tai Vermuttia
  • 1/2 dl kananlientä
  • 1-2 tl sherryetikkaa tarvittaessa
  • Juuri jauhettua mustapippuria
  1. Leikkaa ylimääräinen iho ankan rintojen sivuilta. Pistele iho terävän veitsen kärjellä lävistäjässä, noin 1 tuuman leveässä ruudukossa, leikkaa varovasti juuri niin syvälle, että se viipaloi ihon, mutta ei lävistä lihaa.
  2. Laita kaikki hierovat ainekset maustemyllyyn (pyörivään kahvimyllyyn) ja pyöritä kunnes se on hienoksi jauhettua. Hiero ankan rintojen molemmat puolet mausteilla levittämällä se mahdollisimman tasaisesti ja työntämällä osa ihon puoleisiin pisteisiin. Jos et ole valmis kokkaamaan ankkaa, kääri se ja säilytä sitä jääkaapissa enintään päivän ajan, mikä todella parantaa makua.
  3. Pyörittele oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta ankan rinnat ihoon alaspäin pannuun ja kypsennä niitä varovasti ravistellen pannua silloin tällöin ja säätämällä lämpöä tarpeen mukaan. Suurin osa ruoanlaitosta tapahtuu ihon puolella, jonka haluat edetä riittävän hitaasti, jotta iholla on mahdollisuus erottaa mahdollisimman paljon rasvaa ennen sitä ja mausteet liian tummat. Noin 15 minuutissa huomattavan määrän rasvaa täytetään paistinpannulla, joitakin punaisia ​​mehuja kerääntyy ankan pintaan ja ankan nahan tulee olla syvän pronssin värinen. Jos ei, nosta lämpö keskitasolle ja keitä edelleen. Kun iho on ruskistunut hyvin, käännä rintoja ja paista toiselta puolelta 3-5 minuuttia tai kunnes ne tuntuvat joustavilta ja pikalukemainen lämpömittari, joka on asetettu vaakasuoraan keskikohtaan, lukee 135–140 – F (väliaine). Nosta ne lämpimälle lautaselle ja anna niiden levätä, kun valmistat kastiketta samassa pannussa.
  4. Kaada kaikki paitsi 2 ruokalusikallista ankkarasvaa. Sekoita sipuli keskilämmöllä, kunnes se pehmenee ja saa pannulta runsaan ruskean värin 3-4 minuutin ajan. Lisää aprikoosit, viini ja liemi ja hauduta kastiketta, kunnes se pienenee noin puoleen alkuperäisestä tilavuudestaan ​​ja sakeutuu kevyesti, noin 5 minuuttia. Maista sitä ja lisää etikkaa (aprikoosien hapokkuudesta riippuen), pippuria ja suolaa, jos luulet sen tarvitsevan.
  5. Laita ankanrinnat ihoa alaspäin leikkuulaudalle ja leikkaa ne 1/2 tuuman paksuisiksi paloiksi (on helpompi tehdä siistit viipaleet, jos iho on pohjalla). Käännä ne ihopuoli ylöspäin ja tuuleta viipaleet lämmitetyille levyille. Kaada kastike päälle ja tarjoile heti.

Hei! Nautitko tästä kappaleesta? Emme voi tehdä sitä ilman sinua. Meitä tuetaan jäsenillä, joten lahjoituksesi on kriittinen KCRW: n musiikkiohjelmoinnin, uutisraportoinnin ja kulttuuritiedon kannalta. Auta tukemaan rakastamasi aseman DJ: itä, toimittajia ja henkilökuntaa.


Ankka aprikoosien resepti - Reseptit

Globaali päivittäistavarakauppa globaaleille kokkeille

  • Uutuudet
  • Leivonta
  • Baari
  • Mausteet
  • Kuivat tavarat
  • Lahjat
  • Yrtit + mausteet
  • Jarred
  • Lääketieteellinen + modernisti
  • Vähemmistö ja naiset omistavat
  • Öljy + etikka
  • Säilyy
  • Valmis syömään
  • Välipalat
  • Makeutusaineet
  • Tee + kahvi
  • Lahjakortit

Globaali päivittäistavarakauppa globaaleille kokkeille


1. Leikkaa 1/4 tuumaa valkosipulin päältä ja kiinnitä sitten 2 kokonaista neilikkaa päähän. Laita ankkarasva leveään raskaaseen kattilaan keskilämmöllä. Kun rasva on sulanut, lisää ankan jalat, nastoitettu valkosipuli, laakerinlehti ja rosmariini.

2. Jätä ilman kattoa liedelle ja pidä lämpötila 250ºF tai sen alapuolella. Anna ankan kypsyä, kunnes puinen tikku voi liukua helposti sisään ja ulos.

3. Siirrä ankka lusikalla suureen kulhoon. Kaada ankkarasva hitaasti siivilän läpi säilytysastiaan.

4. Kypsennä ankka, juuri ennen tarjoilua, iho puoli alaspäin suuressa, raskaassa tarttumattomassa paistinpannussa miedolla lämmöllä peitettynä, kunnes iho on rapea ja ankka kuumennetaan 15–20 minuuttia.

Haudutettua punakaalia

1. Sekoita 8 ensimmäistä ainesosaa keskenään paistinpannulla.

2. Lisää omenasiideri ja Steam Whistle Pilsner, sekoita uudelleen.

3. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Laita 350 ºF: seen asetettuun uuniin noin 1,5 tunniksi tai kunnes kaali on kypsää.


Duck Confit viikunakompottilla ja aprikooseilla

Kuumenna ankanpalat omassa rasvassa kattilassa miedolla lämmöllä. Poista ankanpalat ja valuta talouspaperin päälle. Pidä ankan jalat lämpiminä ja säästä ankan rasvaa.

Leikkaa aprikoosit karkeiksi paloiksi.

Sulata 40 grammaa (noin 3 rkl) voita pannulla, lisää sokeri ja keitä, kunnes se on kevyesti karamellisoitunut. Lisää aprikoosit, ripottele kanelia ja laita sivuun.

Huuhtele viikunat. Leikkaa 4 viikunaa neljään osaan, loput pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna jäljellä oleva voi pannulla. Kuori ja hienonna salottisipulit ja kuullota läpikuultavaksi. Lisää viikunakuutiot, kuullota hetki, kaada sitten liemi ja hauduta, kunnes kompotti on erittäin pehmeä.

Kuori porkkanat ja viipaloi viistosti. Kuumenna loput 2 rkl voita pannulla, lisää porkkanat ja 1 kuppi vettä, peitä ja hauduta 5 minuuttia. Paljasta ja haihduta neste nopeasti, mausta suolalla ja pippurilla.

Kuumenna 2 rkl ankkarasvaa pannulla, lisää neljään osaan viikunat ja paista noin 1 minuutti kummaltakin puolelta. Ripottele ripaus sokeria.

Tarjoile lusikka viikunakompottia lautasille, päälle ankka, porkkanat ja aprikoosit ja ripottele maun mukaan seesaminsiemeniä.


Aiheeseen liittyvä video

Tämä resepti on hämmästyttävä! Se hämmästytti ehdottomasti illallisvieraani, jotka olivat kaikki tärkeimpiä ruokia. Rakastan sitä, että voit valmistaa kastikkeen etukäteen käyttämättä sulatettua rasvaa (jonka säästän muiden ruokien käyttöön). Joskus paahdan rinnan vain molemmin puolin sen sijaan, että laittaisin sen uuniin, koska tunnen enemmän kypsyyden hallintaa. Vakavasti - tämä ruokalaji tekee vaikutuksen.

Tämä resepti on yksinkertaisesti herkullinen ja helppo valmistaa. Se on kaunis tasapaino makeaa ja hapanta, ja hämmästytti ystäväni (jotka ovat kaikki herkullisia)! Tein kastikkeen etukäteen ilman voita. Lämmittämiseksi poistin aprikoosit, lämmitin kastikkeen ja lisäsin aprikoosit takaisin voin kanssa lopuksi. Lisäsin myös hieman persikkapalsamia hedelmäisyyden korostamiseksi. Tästä tulee ehdottomasti 'go ' ankkalautanen tulevaisuudessa!

Ensi kerralla ohitan balsamiviinietikan. Luulen, että juuri tämä käänsi sen tasapainoon zantecin alueelle. Muuten erinomainen.

Tämän reseptin kastike sopii loistavasti lampaanpaistin kanssa, muutamalla muutoksella käytä lampaan pannun mehuja ankan demiglace -aseman sijaan ja lisää tuoretta rosmariinia

Ankan iho ei murentunut ja aprikoosit olivat hyödyttömiä. Ei voinut edes maistaa niitä. En löytänyt vasikan/ankan demiglacea missään ja koska ankka on raskas, käytin naudanlihaa. Kastike oli hyvä, mutta maistui enemmän kuin medeira -kastike.

Rakastamme ankkaa. Pidän jääkaapissa astiaa mahalaukusta. Vaimoni todella rakasti tätä reseptiä.

Tämä oli erittäin hyvä resepti, mutta olen samaa mieltä toisen kirjoittajan kanssa, ankka tarvitsee jotain enemmän. Kastike oli herkullinen, mutta erittäin, erittäin rikas.

Tämä resepti on hieno. Olen tehnyt sitä tavallisella sipulilla salottisipulin sijaan ja siitä tuli silti hyvä. Koko perheeni rakastaa sitä.

Kokeile sen sijaan ankanrintaa appelsiinilla, hunajalla ja teekastikkeella. Tämä oli helppoa, ja kastike oli hieno, mutta uskon, että ankan pitäisi olla enemmän & quotspecial & quot.

Mielestäni on erittäin tärkeää käyttää demi-lasikastiketta eikä kananlientä, mutta muista lukea pakkauksen ohjeet niin, että se laimennetaan täydelliseen sakeuteen-eikä liian paksuun.

Erittäin helppo resepti valmistaa. Ei ollut demi-glacea, joten käytettiin kananlientä ja tuli herkullista. Tekee varmasti joskus uudestaan.

Petin (nousin helpolla tiellä) tämän reseptin tekemisessä - käytin tavallista vanhaa lientä lasin sijasta, en ' tehnyt kumpaakaan rasitusta, leikkasin aprikoosin määrää hieman - ja silti siitä tuli todella upeaa. Taivas, ja olen varma, että reseptin seuraaminen olisi vieläkin parempi.

Teimme tämän eilen illalla, ja se on nyt suosikki ankkareseptimme. Kastike on upea ja herkullinen! En yleensä pidä astioista, joissa on kuivattuja hedelmiä, mutta tämä on loistava. Suuri vihje makeudesta ja paljon makua kastikkeessa ja hedelmät olivat ihanan pehmeitä. Tarjoilin valkosipuliperunan ja paistetun pinaatin kanssa.

Asuessani Itävallassa olen oppinut välttämään kalaa perinteisenä jouluillallisena ja yllättääkseni vieraani miellyttävästi, päätin valita tämän ihanan ankan, jossa on satama ja aprikoosit. Tulokset? FANTASTINEN! Jätin ankan rinnat marinoitumaan yön yli erittäin herkässä valkosipulissa, worcestershire -kastikkeessa ja myös satamaviinissä, ja varmista, että pistän myös lihaa hieman. Ei vain kastike, vaan ankka itse maistui kuin mikä tahansa 4 tähden ravintola tekisi sen. Koko valikko koostui porkkana- ja inkiväärikreemikeitosta, ja tarjoilin satama -ankkaa villiriisin ja sienien kanssa, ja se todella kohteli sitä. En tiedä, pystynkö voittamaan tämän ensi vuonna, mutta kiitos kuitenkin upeista resepteistäsi. pelastit henkeni ja maineeni !!

Teimme tämän reseptin villistä ankasta, jonka mieheni oli ampunut, se oli upea! Olen yleensä kyllästynyt hedelmiin peliresepteissä, mutta tämä oli täydellistä- vieraani rakastivat sitä, vaikka heidän kaksivuotias ei voinut saada siitä tarpeeksi!

Tämä ruokalaji oli fantastinen. Minulla oli onni löytää runsas ankanliha erikoisliikkeestä täältä, enkä rasittanut salottisipulia kastikkeesta. Lisäsin aprikoosien kanssa myös juliennettuja luumuja (lainaten reseptistä, jonka ranskalainen anoppi on.) Tarjoilin sitä illallisjuhlassa 5 ranskalaisen pariskunnan kanssa, jotka kaikki olivat yhtä mieltä siitä, että se oli yksi parhaista ankka -aterioista, joita heillä on koskaan ollut.

Erittäin helppo ja tyylikäs alku. Aikaa vievin osa oli salottisipulien ja aprikoosien paloittelu. Se oli hellä ja mehukas ja toistaa toisen arvostelun, kastike on ihana.

Minun piti käyttää kokonaista ankkaa, koska Ankanrinta minun alueella VT on lähes mahdotonta löytää. Minulla oli tilauksia demi-glace Internet-lähteelle, mutta ihmettelen, teinkö jotain äärimmäisen väärin, koska kastike oli yhtä paksu ja tumma kuin suklaa-vanukas.

Tein tämän joulupäivänä ja paistoin kokonaisen ankan rintojen käyttämisen sijasta. Ankka hyvä, ja kastike oli Upea!

Erinomainen tapa valmistaa Ankka. Demiglace tekee eron! Tarjoilemme yleensä risoton tai polentan kanssa.

se oli helppo valmistaa ja herkullinen. Haluaisin lisätä rintojen levätä noin 5-10 minuuttia, jotta mehut voidaan jakaa uudelleen ennen veistämistä.

Herkullisen nopea ruokalaji ja jotain hieman erilaista ankan kanssa. Minulla ei ollut ankanlihaa tai vasikan- ja ankan demilasiteita, joten käytin sen sijaan runsasta kananlientä ja se toimii hyvin.


Menetelmä

Laita marinadiin kaikki marinadin ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.

Ankkaa varten laita ankka kulhoon marinadin kanssa, peitä kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa 20-25 minuuttia.

Kuumenna uuni 200C/400F/kaasuun 6.

Kuumenna wok tupakointiin ja lisää maapähkinäöljy, lisää sitten ankka nahkapuoli alaspäin ja paista 4-5 minuuttia tai kunnes iho on ruskistunut ja rapea. Siirrä ankka uunipellille, iho puoli ylöspäin, ja paista uunissa 3-4 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty mieleiseksesi.

Aseta aprikoosi- ja luumukastikkeeseen vesi pieneen kattilaan ja kiehauta. Lisää luumut, aprikoosit, sokeri, hunaja, kanelitanko ja tähtianis ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on tahmeaa. Ota lämpö pois, siivilöi siivilän läpi ja sekoita joukkoon limetin mehu. Hävitä siivilään jääneet mausteet.

Tarjoile asettamalla ankanrinta kullekin tarjoilulautaselle, kaada kastike ankan päälle ja tarjoile salaatin kanssa.


Pistele ankan rintojen rasvaa puoli terävällä veitsellä, kunnes se melkein saavuttaa lihan. Mausta ankka runsaalla määrällä suolaa ja ripaus pippuria.

Yhdistä aprikoosit, ananasmehu ja ruskea sokeri pienessä kattilassa ja kiehauta miedolla lämmöllä keskilämmöllä ja keitä 6 minuuttia tai kunnes aprikoosit ovat pehmeitä ja paksuja.

Kuumenna paistinpannu riittävän suureksi pitämään molemmat rinnat korkealla lämmöllä, lisää rinnat ihopuoli alaspäin ja kypsennä, kunnes iho on syvän kullanruskea ja suuri osa rasvasta on noin 5 minuuttia. Käännä ankan rinnat ja kypsennä kunnes ne ovat keskimäärin harvinaisia ​​(130 ° F sisäinen lämpötila), noin 3 minuuttia.

Anna ankan levätä ennen viipalointia ja tarjoile ison aprikoosikompottin kanssa.


Aseta ankan jalat matalaan uunivuokaan tai vuokaan. Niiden pitäisi sopia ilman tungosta.

Yhdistä pienessä kulhossa suola, pippuri, timjami, murskatut katajanmarjat ja murennetut laakerinlehdet. Hiero ankan jalat koko seoksella.

Peitä astia muovikelmulla ja jäähdytä yön yli tai enintään 24 tuntia.

Kun olet valmis keittämään ankan, lämmitä uuni 325 F: een.

Taputtele ankan jalat kuivaksi talouspaperilla. Älä huuhtele. Aseta ankan jalat ihopuoli alaspäin suureen, raskaaseen uuninkestävään paistinpannuun keskilämmöllä. Paista niitä noin 8-10 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskistuneet ja sinulla on runsaasti sulatettua rasvaa. 10- tai 12-tuumaisessa rautapannussa sinun pitäisi olla noin 1/4 tuumaa rasvaa. Lisää tarvittaessa ankkarasvaa.

Jos paistinpannu ei ole uuninkestävä tai se ei ole tarpeeksi suuri jaloille sopivaksi, siirrä jalat ja rasva leivinpannulle, joka on juuri sopiva. Peitä paistinpannu tai leivinpannu tiiviisti foliolla. Paista 2 tuntia.

Poista folio ja jatka paistamista jalat edelleen iho- ja rasvapuoli ylöspäin 30 minuuttia. Kaada pois kaikki paitsi 1 rkl rasvaa ja jatka paistamista, iho puoli ylöspäin, vielä 30 minuuttia. Palvella.


Katso video: How to Make a Sponge Cake. Soft Cake. Easy Cake. Sponge Cake Recipe (Tammikuu 2022).