Perinteiset reseptit

Kermainen avokadopasta resepti

Kermainen avokadopasta resepti

  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Pasta

En usko, että kukaan koskaan ymmärtää täysin, kuinka paljon he merkitsevät minulle. Se on erittäin nopeaa (pisin keittoaika oli täysjyväpasta), terveellistä ja tietysti herkullista - puhumattakaan loistavasta tavasta käyttää avokadoja, jotka olisivat saattaneet mennä hieman ruskeammiksi kuin haluat. Henkilökohtaisesti haluan käyttää LOADS valkosipulia (viisi kynttä ketään?), Mutta jos et ole niin suuri fani kuin minä, yksi riittää. Ainoa haittapuoli tässä pienessä ruoan kauneudessa on, että se ei kuumene hyvin avokadon vuoksi. Mutta minun näkemykseni mukaan se on maksamisen arvoinen hinta!


Suur -Manchester, Englanti, Iso -Britannia

51 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 2

  • 170 g täysjyvätagliatellea
  • 1/2 sitruunaa, mehu ja kuori
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • valkosipulinkynttä maun mukaan (2 antaa runsaasti makua)
  • 1 kypsä, kivetön avokado
  • jauhettua mustapippuria, maun mukaan

MenetelmäValmistus: 10 min ›Kypsennys: 10 min› Valmis: 20 min

  1. Kiehauta hieman vettä keskikokoisessa kattilassa. Lisää tagliatelle, vähennä lämpöä ja anna kypsyä al denteksi (kesti noin 8-10 minuuttia).
  2. Laita sillä välin sitruunamehu, suola ja oliiviöljy kulhoon ja hienonna valkosipuli siihen. Soseuta avokado tasaiseksi ja yhdistä kaikki.
  3. Kun pasta on täysin kypsää, valuta ja laita isoon kulhoon. Kaada kermainen avokadokastike päälle ja vatkaa, kunnes kaikki pasta on peitetty.
  4. Koristele sitruunankuorella ja mustapippurilla ja tarjoa heti.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(13)

Arvostelut englanniksi (15)

Hieno ja nopea resepti. Kiitos. Lisäsin vain korianteria ja kylmää. Niin helppoa ... niin maukasta .. niin terveellistä. -3.10.2016

Minulla ei ollut sitruunaa, mutta sen sijaan lisäsin kermaa, sieniä ja tomaatteja

Erittäin nopea ja maukas ateria - älä etsi enää. -9. Tammikuuta 2018


Kermainen avokadopasta

Tekijä Dannii · Julkaistu 26. helmikuuta 2015 · Päivitetty 24. toukokuuta 2021 · 59 kommenttia · Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä ja tuottaa tuloja mainosten kautta · Tämä sivusto käyttää evästeitä · Viesti sisältää 1217 sanaa. · Noin 7 minuuttia tämän artikkelin lukemiseen.

Kermainen pasta on täydellistä mukavuutta ja tämä kermainen avokadopastaresepti on valmis alle 15 minuutissa. Kermaisen pastan ei tarvitse olla epäterveellistä, ja olemme tehneet erittäin kermaisen kastikkeen sekoittamalla avokadoa ja lisäämällä sitruunaa ja basilikaa lisää makua varten.

Tämä on kuin guacamole -pasta, mutta ei. Siinä on sekoitettuja avokadotunnelmia, mutta sitten runsaasti valkosipulia (vakavasti, mitä enemmän, sitä parempi), sitruunamehua ja basilikaa. Sekoita kaikki keskenään ja saat herkullisen ja kevyen pastakastikkeen, joka tarttuu mihin tahansa pastan muotoon, joka sinulla on kaappisi ympärillä.

Avokadot eivät koskaan mene hukkaan talossamme, joten kun meillä on sellainen, joka on menossa parhaimmillaan ja tarvitsemme illallisen hetkessä, tämä valmistuu.


Reseptin yhteenveto

  • 1 (8 unssin) pakkaus penne -pastaa
  • ¼ kiloa keittämättömiä keskikokoisia katkarapuja, kuoritut ja deveined (valinnainen)
  • 1 avokado, kuoritut ja kivettömät
  • ½ sitruunaa, mehutettuna
  • ½ dl tuoretta basilikaa tai enemmän maun mukaan
  • 2 rkl raastettua Romano -juustoa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • ¼ kuppi oliiviöljyä tai tarpeen mukaan
  • ¼ kuppi kuutioituja kirsikkatomaatteja tai enemmän maun mukaan (valinnainen)
  • 2 rkl raastettua Romano -juustoa tai enemmän maun mukaan
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Täytä iso kattila kevyesti suolatulla vedellä ja kiehauta. Sekoita penne ja kiehauta. Keitä pastaa paljaana, sekoittaen toisinaan, kunnes se on enimmäkseen kypsää, mutta silti kiinteä purra, 8-10 minuuttia. Lisää katkarapuja kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes katkaravut ovat kirkkaan vaaleanpunaisia ​​ulkopuolelta ja liha ei ole enää läpinäkyvää keskellä, 2–3 minuuttia. Valuta penne ja katkarapu takaisin tyhjään astiaan.

Sekoita avokado, sitruunamehu, basilika, 2 rkl Romano -juustoa, valkosipulia, suolaa ja mustapippuria tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää oliiviöljy ja vatkaa kermaiseksi. Poista terä monitoimikoneesta ja sekoita kuutioiksi tomaatit kermaiseen pestoon. Siirrä pesto kattilaan pastaa ja katkarapuja sekoittamalla. Tarjoile noin 2 rkl Romano -juustoa, suolaa ja mustapippuria.


Kermainen avokadopasta

Tämä vegaaninen avokadokastike on paljastus. Se on niin täynnä sitruunan, tuoreiden yrttien ja valkosipulin makua, että et unohda meijeriä ollenkaan.

1 punnan penne tai valitsemasi pasta

¼ kuppi tuoretta basilikan lehtiä (voit myös lisätä ¼ korianteria)

2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua

2 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua

suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuna

½ dl maissisydämiä (tuoreita tai säilöttyjä ja valutettuja)

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.

2. Valmista kermainen avokadokastike yhdistämällä avokadot, oliiviöljy, basilika (ja korianteri, jos käytät), valkosipuli ja sitruunamehu monitoimikoneen kulhoon, kunnes se on enimmäkseen sileää ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta sivuun.

3. Yhdistä keitetty pasta, kermainen avokadokastike, kirsikkatomaatit, parsakaali ja maissi. Tarjoile heti.


Vinkkejä tämän reseptin täydelliseen tekemiseen

  • Älä unohda suolata pastavettäsi. Tämä varmistaa, että pasta tulee mukavaa ja maukasta, ja tekee tästä ruoasta vielä paremman.
  • Tässä reseptissä käytettävien avokadojen tulee olla kosketukseltaan hieman pehmeitä, ei kovia eikä kuohkeita.
  • Tämä avokadopasta voidaan valmistaa mistä tahansa haluamastasi pastasta. Käytän tagliatellea, mutta mikä tahansa muoto sopii. Voit myös valita täysjyväpastan, kikhernepastan tai gluteenittoman pastan, jos se on mieluumpaa!
  • Tämän reseptin kastike on eräänlainen pesto, jossa on basilikan lehtiä. Jos et rakasta basilikaa, voit korvata tämän valikoimalla suosikkisi yrttejäkuten persiljaa tai korianteria.

  • 6 unssia tuoretta tai jäädytettyä kuorittua ja deveined pientä katkarapua
  • 2 unssia monirakeista tai täysjyvä Farfalle -pastaa (3/4 kuppia)
  • 1 ¼ kupillista tuoretta pinaatinlehteä
  • ¼ kuppi tuoretta basilikan lehtiä
  • ½ keskikokoista avokadoa, siemeniä, kuorittuna ja hienonnettuna
  • ¼ kuppi rasvatonta puolikasta
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • Tarttumaton ruoanlaitto spray
  • 1 pieni punainen paprika, kylvetään ja leikataan tulitikun kokoisiksi paloiksi
  • 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuna
  • 1 kuppi hienoksi raastettua parmesanjuustoa

Sulata katkarapu, jos se on jäädytetty. Huuhtele katkarapu kuivaksi talouspaperilla. Aseta sivuun. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta, varaa 2 ruokalusikallista pastan keittovettä sivuun.

Samaan aikaan yhdistä monitoimikoneessa 1/4 kupillista pinaattia, basilikaa, avokadoa, puolikkaita, suolaa ja mustapippuria. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Aseta sivuun.

Peitä iso tarttumaton paistinpannu ruokasuihkulla. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää paprikaa ja keitä 3 minuuttia. Lisää katkarapu keitä 2-3 minuuttia enemmän tai kunnes katkaravut ovat läpinäkymättömiä. Sekoita joukkoon soseutettu pinaattiseos ja varattu pastaveden lämpö. Ota pois lämmöltä. Lisää loput 1 kuppi pinaattia, tomaatit ja kypsennetty pasta. Ripottele päälle parmesanjuustoa. Tarjoile heti.


Muunnelmat

  • Voit myös lisätä 2 rkl kreikkalaista jogurttia kastikkeen valmistuksen aikana.
  • Parmesanjuustoa voidaan myös lisätä avokado -pinaattikastiketta valmistettaessa.
  • Jotta se olisi terveellisempää, kokeile lisätä tähän ruokaan vihanneksia, kuten keitettyä sokerimaissia, höyrytettyä parsakaalia ja kirsikkatomaattia.
  • Voit käyttää valkosipulijauhetta tuoreen valkosipulin sijaan.
  • Käytä mitä tahansa pastaa. Kokeile käyttää täysjyvä-, linssi- tai kasvispastaa lapsille, jotta se olisi terveellisempää.
  • Avokadokastike ei saa olla liian paksu, muuten pastan sekoittamisen jälkeen ne kuivuvat myöhemmin syödessään.
  • Yleensä aika kypsennykseen Instant Potissa on yleensä puolet ehdotetusta pastaruudussa käytetystä ajasta ja miinus yksi al dente -pasta.
  • Varmista myös, että sinulla on tarpeeksi vettä peittämään suurin osa pastaa veden alla. Pastan muodosta ja koosta riippuen saatat tarvita enemmän tai vähemmän nesteitä. BURN HÄLYTYS? Jos pikapannusi on palanut aiemmin, lisää & frac12 kupillista ylimääräistä vettä pastan valmistuksen aikana.

Aiheeseen liittyvä video

Ole ensimmäinen, joka tarkistaa tämän reseptin

Voit arvioida tämän reseptin antamalla sille yhden, kahden, kolmen tai neljän haarukan pistemäärän, joka lasketaan keskimäärin muiden kokkien ja#x27 -luokitusten perusteella. Halutessasi voit myös jakaa tarkat kommenttisi, positiiviset tai negatiiviset - sekä mahdolliset vinkit tai korvaukset - kirjallisessa tarkastelutilassa.

Epicurious -linkit

Condé Nast

Oikeudellinen huomautus

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämän sivuston minkä tahansa osan käyttö ja/tai rekisteröinti merkitsee Käyttäjäsopimuksemme (päivitetty 1.1.2001 alkaen) sekä tietosuojakäytännön ja evästelausunnon (päivitetty 1.1.2001 alkaen) hyväksymistä.

Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa.


Ainesosat

9 oz (255 g) keittämätön pasta (käytä haluttaessa gluteenitonta)
1-2 valkosipulinkynttä, maun mukaan
1/4 kuppia (60 ml) tuoreita basilikan lehtiä ja lisää tarjoilua varten
4-6 tl (20-30 ml) tuoretta sitruunamehua, maun mukaan
1 rkl (15 ml) ekstra neitsyt-oliiviöljy
1 kypsä keskikokoinen avokado, kivetön
1/4 - 1/2 tl (1-2 ml) hienorakeista merisuolaa
Juuri jauhettua mustapippuria
Sitruunankuori, tarjoiluun

Reseptin yhteenveto

  • 1 (8 unssin) pakkaus rusettipastaa
  • 6 viipaletta pekonia
  • ⅔ kuppi hienonnettua basilikaa
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • ¼ tl jauhettua mustapippuria
  • ⅛ tl suolaa
  • 2 avokadoa, hienonnettuna
  • ½ dl raastettua Romano -juustoa

Kiehauta suuri kattila kevyesti suolattua vettä. Lisää pasta keittäen, välillä sekoittaen, kunnes tarjous on vielä kiinteä purra, noin 12 minuuttia. Valua.

Laita pekoni suurelle paistinpannulle ja kypsennä keskilämpötilalla, käännä ajoittain, kunnes se on tasaisesti ruskistunut, noin 10 minuuttia. Valuta paperipyyhkeillä ja murenna pieniksi paloiksi.

Sekoita basilika, sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli, pippuri ja suola keskenään pienessä kulhossa.

Yhdistä pekonit ja avokado isossa kulhossa. Sekoita joukkoon basilikasekoitus. Lisää pasta sekoitellen. Ripottele päälle Romano -juustoa.