Perinteiset reseptit

Quinoa risotto

Quinoa risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quinoa huuhdellaan useita kertoja kylmän veden alla.

Kuumenna pannulla öljy ja lisää valkosipuli ja sipuli. Keitä 1-2 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria, lisää sitten quinoa, nosta keskilämmölle ja keitä 3 minuuttia.

Lisää viini ja anna kiehua, kunnes se on täysin imeytynyt.

Lisää kiillotusaineella keitto pannulle yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes neste imeytyy. Jatka prosessia, kunnes kvinoa muuttuu kermaiseksi ja bakteerit ovat rikki.

Ennen kuin kaikki neste imeytyy, lisää pavut ja keitä kunnes neste on täysin imeytynyt.

Lisää parmesaanijuusto ja yrtit keittämisen viimeisen 2-3 minuutin aikana.

Sen voi syödä pääruoana tai lisukkeena.


Quinoa: 7 hyvää syytä syödä ja herkullisia reseptejä testattavaksi

Quinoa (tai quinoa) on vilja, joka saa yhä enemmän suosiota terveellistä ruokavaliota arvostavien ihmisten keskuudessa.

Renata Faria Amorim, All Clinikin (RJ) ravitsemusterapeutti, selittää, että sen tärkein ominaisuus - joka eroaa muista viljoista - on runsaasti proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo. "Se tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita emme tuota kehossamme", hän sanoo.

Opi lisää tästä superruoasta ja kerää syitä ja ideoita sisällyttääksesi quinoa lautasellesi!

7 quinoan hyötyä

Renata huomauttaa, että quinoa on elintarvike, jolla on korkea ravintoarvo. Tutustu tärkeimpiin terveyshyötyihin, joita ne tarjoavat:

1. kuidun lähde: Ravitsemusterapeutti selittää, että quinoa on ravintokuitujen lähde ja auttaa suoliston toimintaa ja myös laihtumista, koska se lisää kylläisyyttä.

2. korkea proteiinipitoisuus: Renata kertoo, että kvinoa sisältää runsaasti proteiineja, mikä auttaa saavuttamaan proteiinien saannin kasvisruokavaliossa ja on myös mielenkiintoinen liikuntaa harrastaville, jotka tarvitsevat paljon tätä.

3. B -vitamiinien lähde: Ravitsemusterapeutti huomauttaa, että B-kompleksin vitamiinien lähteenä viljat edistävät hermoston moitteetonta toimintaa.

4. Liittoutuneiden terveys: Kvinoa sisältää myös runsaasti mineraaleja (magnesiumia, kuparia, sinkkiä, rautaa), mikä edistää terveyttä kokonaisuutena.

5. Gluteeniton: Kvinoaa käytetään laajalti vehnäjauhon korvaamiseen gluteenittomissa resepteissä. Siksi se on hyvä liittolainen keliakiaan tai suvaitsemattomuuteen.

6. Alhaisen glykeemisen indeksin hiilihydraattilähde: Insuliinipiikkien välttämisen lisäksi tämä tarkoittaa, että kvinoa tuo kylläisyyttä ja auttaa laihduttamaan.

7. Monipuolinen: Sen lisäksi, että kvinoa on gluteeniton, se erottuu, koska se on varsin monipuolinen. Siinä on erittäin kevyt tuoksu, lähes neutraali ja se voidaan sisällyttää sekä suolaisiin että makeisiin resepteihin. Sitä voidaan käyttää juurien (perunat, maniokki jne.) Tai riisin sijasta, mutta se voi silti olla salaattien ainesosa.

Niin monia etuja, kannattaa lisätä quinoa ruokavalioon!

Eri tapoja syödä quinoaa

Monilla ihmisillä on edelleen kysymyksiä quinoan ostamisesta ja kulutuksesta. Tutustu alla oleviin tärkeimpiin ohjeisiin:

  • Quinoa jyvissä: Renata selittää, että viljan kvinoa tarvitsee ruoanlaittoa ja sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä. On mahdollista kypsentää vedessä ja sitten maustaa esimerkiksi salaatin valmistamiseksi tai sen valmistamiseksi samalla tavalla kuin riisi, ja siten kuuman ruuan mukana. "Sitä voidaan käyttää keittoihin ja myös pohjana astioille, kuten kekseille ja leivonnaisille", hän sanoo. Quinoa -noki:
  • he eivät tarvitse ruoanlaittoa. "Niitä voidaan käyttää hedelmien kanssa, lisätä jogurttiin, mehuihin, ravisteluihin ja myös ruokia, kuten suolaisia ​​piirakoita", sanoo asiantuntija. Mitä quinoa tekee: ei myöskään tarvitse ruoanlaittoa kulutettavaksi. "Kuten quinoahiutaleita, sitä voidaan syödä hedelmien, jogurttien ja ravistelujen kanssa. Sitä voidaan käyttää leivän ja keksien valmistuksessa proteiinipitoisuuden parantamiseksi ja glykeemisen indeksin alentamiseksi", ravitsemusterapeutti selittää.
  • Jos haluat oppia sisällyttämään quinoan parhaiten ruokavalioosi, ensisijainen ohje on kuulla ravitsemusterapeutti. Ammattilainen ilmoittaa sopivat määrät ja myös parhaat tapoja kuluttaa quinoaa ottaen huomioon ruokavalion erityispiirteet. Quinoa -reseptit terveelliseen, ravitsevaan ateriaan

Haluat lisätä quinoaa ruokaan! Herkullisten reseptien innoittamana:

1. Quinoa -hampurilainen: maukkaan ja terveellisen lisäksi se on helppo valmistaa. Käytät vettä, suolaa, kvinoaa, keitettyjä kikherneitä, mustapippuria, ruohosipulia, munia, riisijauhoa, vehnäjauhoja, punakaalia, oliiviöljyä, etikkaa, punasipulia, avokadoa, sitruunaa, muffinileipää ja voita.

2. Quinoa -salaatti, jossa on grillattuja vihanneksia ja yrttioliiviöljyä: kevyt, herkullinen ja nopea salaatti. Se on valmistettu ilman lihaa, siinä on iloiset värit ja tietysti paljon makua! Erinomainen vinkki kevyelle ja terveelliselle illalliselle keskellä viikkoa.

3. Quinoa Quinoa: Voit tehdä tämän uuden version klassisesta arabialaisesta keittiöstä vaihtamalla vain vehnää keitettyyn kvinoaan. Tämä resepti on loistava valinta kaikille, jotka ovat gluteeni -intolerantteja ja / tai laihdutusruokavaliota.

4. Linssit ja quinoa Rocambole: maun lisäksi tämä rocambole on ravitsevaa ja proteiinipitoista, ja sen rakenne on silti loistava. Se on kasvisruokaresepti, mutta varmasti maistuu kaikille. Se voidaan tehdä myös erityistilaisuuksiin.

5. Kvinoa -risotto ja FUNGHI secchi: Tämä risotto on terveellistä, maukasta ja helppoa valmistaa, eikä sinun tarvitse istua liedellä koko ajan sekoittaen (kuten riisistä valmistettu risotto). Resepti palvelee hyvin kahta ihmistä ja on hyvä valinta illalliselle!

6. Quinoa -tabletit: Tämä taulukollinen versio erottuu, koska se ei sisällä gluteenia, koska quinoa korvaa vehnän. Se on erilainen salaatti-, vegaani- ja proteiinivaihtoehto. Resepti sopii neljälle henkilölle, ja ihanteellinen on tehdä, laittaa jääkaappiin (tarjoilla kylmänä) ja syödä samana päivänä.

7. Tonnikala quinoa -kuorella: idea erilaiselle, terveelliselle ja erittäin herkulliselle aterialle. Kalan mukana kärki on tarjoilla virkistävä salaatti, jossa on kaalia, porkkanaa, inkivääriä ja korianteria, mausta hyvin suolalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä.

8. Kesäkurpitsa, joka on täytetty quinoalla ja vihanneksilla: vegaaninen resepti, ravitseva, herkullinen ja helppo valmistaa. Erinomainen vaihtoehto illalliselle, ja jos haluat, voit tarjoilla sitä vain salaatin kanssa tai riisin ja papujen kanssa.

9. Quinoa kreikan kielellä: ehdotus perinteisen kreikkalaisen riisin kevyemmän ja ravitsevamman tavan korvaamiseksi. Tarvitset vain quinoa -viljaa, vettä, porkkanaa, pippuria, kesäkurpitsaa, rusinoita, manteleita hiutaleina, suolaa ja mustapippuria.

10. Toimiva porkkanamehu, ananas ja quinoa: maukas, ravitseva ja helppo valmistaa mehu! Käytät vain porkkanaa (mieluiten luomua), ananasta, vettä ja chian, quinoahiutaleiden ja amarantin seosta.

Quinoaa voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa resepteissä. Mene nyt keittiöön!

Kulutusta koskevat vasta -aiheet ja varoitukset

Renata selittää, että quinoan nauttimisella ei ole vasta -aiheita. "On syytä mainita, että sen kaloriarvoa ei voida sivuuttaa", hän varoittaa.

Toisin sanoen, vaikka se on ravitsemuksellinen vaihtoehto, quinoaa ei pitäisi syödä "halutessaan", vaan tasapainoisessa ruokavaliossa.

Nyt tiedät, että quinoa ei ole vain hyvä vaihtoehto kasvissyöjille ja / tai gluteeni -intoleranteille. Kun se nautitaan terveellisessä ruokavaliossa ja mieluiten ravitsemusterapeutin ohjauksessa, se tuo yleisiä terveyshyötyjä ja voi, myös edistää painonpudotusprosessia.


Jos sinulla on vähän enemmän aikaa.

Tällä kertaa "lainattu resepti" on viehättävästä Pedro Lambertinistä. Minun piti olla kotoisin Córdobasta, jotta voin paitsi keittää upeita, myös olla erittäin hauska. Suosittelen luentojasi. Heillä on hauskaa ja he nauttivat upeista aterioista. Ja ennen kaikkea ... tämän kaverin tiedot hänestä ovat vaikuttava asia.

Tällä kertaa kaikille kasvissyöjille, jotka kysyivät minulta reseptejä: Quinoa Risotto. Ja niille, jotka eivät ole ja uskovat, että nämä muodikkaat ateriat, terveelliset, luomutuotteet ja kasvissyöjät, eivät ole rikkaita. Lyön vetoa siitä, mitä he haluavat, he alkavat muuttaa mieltään heti, kun he kokeilevat tätä maukasta quinoa -ruokaa. Se on muuten erittäin täydellinen ruoka, jonka voit saada mistä tahansa ruokavaliosta, luomukaupasta jne.

SAIPPUA. Heidän olisi pitänyt nähdä kasvoni, kun annoin hänelle nimen luokassa. Vaikka Pedro pyysi meitä olemaan unohtamatta pestä kvinoaa hyvin, jotta saponiini saisi hänestä ikään kuin jokapäiväinen asia, nyökkäsin ja kirjoitin ylös kuin tietäisin täydellisesti, mitä hän kertoi minulle. Minun käteni kertoi totuuden kirjoittaessani täydellä nopeudella reseptiin: "MIKÄ SARVI ON SAPONINA. - GOOGLEAR !!". Näin käy hyvin turhalle. Onneksi ja koska on olemassa suuri ja pelastaja herra Google, voin kertoa teille, että saponiini on myrkky, joka sisältää quinoaa, joka tekee siitä maun katkeran. Siksi sen peseminen ja huuhtelu on tärkeä askel, jota he eivät voi unohtaa. Niille, jotka oppivat saponiinista kumppanilleni .. opit aina jotain uutta)

VAIHE 1

- Pese kvinoa, anna sen liota, huuhtele se useita kertoja ja valuta.


Pese valkoinen kvinoa useita kertoja. Vesisuihkun alla tai upottamalla veteen ja tyhjentämällä. Siivilöi ja aseta sivuun. Tämä vaihe älä ohita sitä, mikä on tärkeää poista katkera maku.

Pilko sipuli ja kuullota oliivilla. Lisää kvinoa ja keitä minuutti sekoittaen ja poistumalla liota sipuliöljyssä. Lisää puoli kupillista lientä ja keitä 10 minuuttia.

Kun he aikovat kuoria ja raastaa raakaa punajuurta ja lisää se ruoanlaittoon. Keitä vielä noin 20-30 minuuttia lisäämällä toinen puoli kupillista lientä kuten kysyt. Jatka yrittämistä, kunnes saavut haluttuun kohtaan, ja lisää näiden minuuttien aikana suolaa.

Tällä hetkellä he menevät leikkaa kurpitsa tai porkkana iso, jätän heidät valinnan varaan, hyvin pienet. Suosittelen nauhoina jos he valitsivat porkkanan tai kuutiot kurpitsan tapauksessa. Sekoita hunajan, hieman öljyn ja pippurin kanssa. Nosta leivinpaperille ja paista kullanruskeaksi. Porkkanat voidaan siirtää ruskeammiksi tasaisesti.

Kurpitsan tapauksessa jätä ne paikalleen, koska haluamme pitää kuution. Jos näemme paljon, he aseistuvat. Poista, suola ja aseta sivuun / Ruskista uunissa 50 g auringonkukansiemeniä lisäämättä öljyä, mutta suolaa ja pippuria ja jos haluat mausteita, kuten paprikaa tai ripaus currya.

Kvinoan keittämisen viimeisinä minuutteina kun lientä on jäljellä, lisää tuorejuusto ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja sammuta tuli.

Tarjoa risotto syvässä astiassa ja päältä porkkanakakut tai kurpitsakuutiot keskellä. Noin, viimeistele siemenillä.


Quinoa: 7 hyvää syytä syödä ja herkullisia reseptejä testattavaksi

Quinoa (tai quinoa) on vilja, joka saa yhä enemmän suosiota terveellistä ruokavaliota arvostavien ihmisten keskuudessa.

Renata Faria Amorim, All Clinikin (RJ) ravitsemusterapeutti, selittää, että sen tärkein ominaisuus - joka eroaa muista viljoista - on runsaasti proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo. "Se tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita emme tuota kehossamme", hän sanoo.

Opi lisää tästä superruoasta ja kerää syitä ja ideoita sisällyttääksesi quinoa lautasellesi!

7 quinoan hyötyä

Renata huomauttaa, että quinoa on elintarvike, jolla on korkea ravintoarvo. Tutustu tärkeimpiin terveyshyötyihin, joita ne tarjoavat:

1. kuidun lähde: Ravitsemusterapeutti selittää, että quinoa on ravintokuitujen lähde ja auttaa suoliston toimintaa ja myös laihtumista, koska se lisää kylläisyyttä.

2. korkea proteiinipitoisuus: Renata kertoo, että kvinoa sisältää runsaasti proteiineja, mikä auttaa saavuttamaan proteiinien saannin kasvisruokavaliossa ja on myös mielenkiintoinen liikuntaa harrastaville, jotka tarvitsevat paljon tätä.

3. B -vitamiinien lähde: Ravitsemusterapeutti huomauttaa, että B-kompleksin vitamiinien lähteenä viljat edistävät hermoston moitteetonta toimintaa.

4. Liittoutuneiden terveys: Kvinoa sisältää myös runsaasti mineraaleja (magnesiumia, kuparia, sinkkiä, rautaa), mikä edistää terveyttä kokonaisuutena.

5. Gluteeniton: Kvinoaa käytetään laajalti vehnäjauhon korvaamiseen gluteenittomissa resepteissä. Siksi se on hyvä liittolainen keliakiaan tai suvaitsemattomuuteen.

6. Alhaisen glykeemisen indeksin hiilihydraattilähde: Insuliinipiikkien välttämisen lisäksi tämä tarkoittaa, että kvinoa tuo kylläisyyttä ja auttaa laihduttamaan.

7. Monipuolinen: Sen lisäksi, että kvinoa on gluteeniton, se erottuu, koska se on varsin monipuolinen. Siinä on erittäin kevyt tuoksu, lähes neutraali ja se voidaan sisällyttää sekä suolaisiin että makeisiin resepteihin. Sitä voidaan käyttää juurien (perunat, maniokki jne.) Tai riisin sijasta, mutta se voi silti olla salaattien ainesosa.

Monien etujen vuoksi kannattaa lisätä kvinoaa ruokavalioosi!

Eri tapoja syödä quinoaa

Monilla ihmisillä on edelleen kysymyksiä quinoan ostamisesta ja kulutuksesta. Tutustu alla oleviin tärkeimpiin ohjeisiin:

  • Quinoa jyvissä: Renata selittää, että viljan kvinoa tarvitsee ruoanlaittoa ja sitä voidaan syödä kuumana tai kylmänä. On mahdollista kypsentää vedessä ja sitten maustaa esimerkiksi salaatin valmistamiseksi tai sen valmistamiseksi samalla tavalla kuin riisi, ja siten kuuman ruuan mukana. "Sitä voidaan käyttää keittoihin ja myös pohjana astioille, kuten kekseille ja leivonnaisille", hän sanoo. Quinoa -noki:
  • he eivät tarvitse ruoanlaittoa. "Niitä voidaan käyttää hedelmien kanssa, lisätä jogurttiin, mehuihin, ravisteluihin ja myös ruokia, kuten suolaisia ​​piirakoita", sanoo asiantuntija. Mitä quinoa tekee: ei myöskään tarvitse ruoanlaittoa kulutettavaksi. "Kuten quinoahiutaleita, sitä voidaan syödä hedelmien, jogurttien ja ravistelujen kanssa. Sitä voidaan käyttää leivän ja keksien valmistuksessa proteiinipitoisuuden parantamiseksi ja glykeemisen indeksin alentamiseksi", ravitsemusterapeutti selittää.
  • Jos haluat oppia sisällyttämään quinoan parhaiten ruokavalioosi, ensisijainen ohje on kuulla ravitsemusterapeutti. Ammattilainen ilmoittaa sopivat määrät ja myös parhaat tapoja kuluttaa quinoaa ottaen huomioon ruokavalion erityispiirteet. Quinoa -reseptit terveelliseen, ravitsevaan ateriaan

Haluat lisätä quinoaa ruokaan! Herkullisten reseptien innoittamana:

1. Quinoa -hampurilainen: maukkaan ja terveellisen lisäksi se on helppo valmistaa. Käytät vettä, suolaa, kvinoaa, keitettyjä kikherneitä, mustapippuria, ruohosipulia, munia, riisijauhoa, vehnäjauhoja, punakaalia, oliiviöljyä, etikkaa, punasipulia, avokadoa, sitruunaa, muffinileipää ja voita.

2. Quinoa -salaatti, jossa on grillattuja vihanneksia ja yrttioliiviöljyä: kevyt, herkullinen ja nopea salaatti. Se on valmistettu ilman lihaa, siinä on iloiset värit ja tietysti paljon makua! Erinomainen vinkki kevyelle ja terveelliselle illalliselle keskellä viikkoa.

3. Quinoa Quinoa: Voit tehdä tämän uuden version klassisesta arabialaisesta keittiöstä vaihtamalla vain vehnää keitettyyn kvinoaan. Tämä resepti on loistava valinta kaikille, jotka ovat gluteeni -intolerantteja ja / tai laihdutusruokavaliota.

4. Linssit ja quinoa Rocambole: maun lisäksi tämä rocambole on ravitsevaa ja proteiinipitoista, ja sen rakenne on silti loistava. Se on kasvisruokaresepti, mutta varmasti maistuu kaikille. Se voidaan tehdä myös erityistilaisuuksiin.

5. Kvinoa -risotto ja FUNGHI secchi: Tämä risotto on terveellistä, maukasta ja helppoa valmistaa, eikä sinun tarvitse istua liedellä koko ajan sekoittaen (kuten riisistä valmistettu risotto). Resepti palvelee hyvin kahta ihmistä ja on hyvä valinta illalliselle!

6. Quinoa -tabletit: Tämä taulukollinen versio erottuu, koska se ei sisällä gluteenia, koska quinoa korvaa vehnän. Se on erilainen salaatti-, vegaani- ja proteiinivaihtoehto. Resepti sopii neljälle henkilölle, ja ihanteellinen on tehdä, laittaa jääkaappiin (tarjoilla kylmänä) ja syödä samana päivänä.

7. Tonnikala quinoa -kuorella: idea erilaiselle, terveelliselle ja erittäin herkulliselle aterialle. Kalan mukana kärki on tarjoilla virkistävä salaatti, jossa on kaalia, porkkanaa, inkivääriä ja korianteria, mausta hyvin suolalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä.

8. Kesäkurpitsa, joka on täytetty quinoalla ja vihanneksilla: vegaaninen resepti, ravitseva, herkullinen ja helppo valmistaa. Erinomainen vaihtoehto illalliselle, ja jos haluat, voit tarjoilla sitä vain salaatin kanssa tai riisin ja papujen kanssa.

9. Kvinoa kreikan kielellä: ehdotus perinteisen kreikkalaisen riisin kevyemmän ja ravitsevamman tavan korvaamiseksi. Tarvitset vain quinoa -viljaa, vettä, porkkanaa, pippuria, kesäkurpitsaa, rusinoita, manteleita hiutaleina, suolaa ja mustapippuria.

10. Toimiva porkkanamehu, ananas ja quinoa: maukas, ravitseva ja helppo valmistaa mehu! Käytät vain porkkanaa (mieluiten luomua), ananasta, vettä ja chian, quinoahiutaleiden ja amarantin seosta.

Quinoaa voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa resepteissä. Mene nyt keittiöön!

Kulutusta koskevat vasta -aiheet ja varoitukset

Renata selittää, että quinoan nauttimisella ei ole vasta -aiheita. "On syytä mainita, että sen kaloriarvoa ei voida sivuuttaa", hän varoittaa.

Toisin sanoen, vaikka se on ravitsemuksellinen vaihtoehto, quinoaa ei pitäisi syödä "halutessaan", vaan tasapainoisessa ruokavaliossa.

Nyt tiedät, että quinoa ei ole vain hyvä vaihtoehto kasvissyöjille ja / tai gluteeni -intoleranteille. Kun se nautitaan terveellisessä ruokavaliossa ja mieluiten ravitsemusterapeutin ohjauksessa, se tuo yleisiä terveyshyötyjä ja voi, myös edistää painonpudotusprosessia.


  1. Pese kvinoa useita kertoja ja anna siivilän valua hyvin.
  2. Pilko sipulit ja valkosipuli (säästä purjojen vihreät lehdet tai vihreät sipulit koristellaksesi astiaa).
  3. Kuullota oliiviöljyssä ja läpinäkyvällä keskilämmöllä, älä anna sen tummua.
  4. Sillä välin valmista liemi litrassa vettä ja pidä se aina lämpimänä.
  5. Kostuta sienet erikseen ja säästä hieman vettä risoton lisäämiseksi.
  6. Kuullota sienet pienessä oliiviöljyssä ja laita sivuun.
  7. Lisää quinoa kuullotettuun sipuliin ja sekoita. Anna sen olla hieman läpinäkyvää, jotta se on kyllästetty sipulin ja valkosipulin maulla.
  8. Sekoita valkoviini, sekoita ja anna alkoholin haihtua ja kvinoa imeä nesteen. Lisää tässä vaiheessa kuppi lientä, sekoita ja anna nesteen imeytyä. Toista sama menettely joka kerta, kunnes liemi loppuu.
  9. Lisää hieman vettä, jossa sienet hydratoitiin, ja lisää sienet, jotta quinoa saa maun. Koska liemessä on paljon suolaa, suosittelen, ettet lisää sitä ennen kuin yritän lopussa.
  10. Kun neste on valmis ja kvinoa on kypsää, sammuta lämpö.
  11. Lisää hienonnettu voi ja raastettu juusto ja sekoita hyvin puulusikalla. Varaa vähän juustoa tarjoiluun lautaselle.
  12. Anna seistä muutama minuutti ja tarjoile koristeltu vihreillä hienonnetuilla purjo -lehdillä ja raastetulla juustolla.

Pese kvinoa useita kertoja ja anna siivilän valua hyvin. Pilko sipulit ja valkosipuli (säästä purjojen vihreät lehdet tai vihreät sipulit koristellaksesi astiaa). Kuullota oliiviöljyssä ja läpinäkyvällä keskilämmöllä, älä anna sen tummua. Sillä välin valmista liemi litrassa vettä ja pidä se aina lämpimänä. Kostuta sienet erikseen ja säästä hieman vettä lisätäksesi risottoon. Kuullota sienet pienessä oliiviöljyssä ja laita sivuun. Lisää quinoa kuullotettuun sipuliin ja sekoita. Anna sen olla hieman läpinäkyvää, jotta se on kyllästetty sipulin ja valkosipulin maulla. Sekoita valkoviini, sekoita ja anna alkoholin haihtua ja kvinoa imeä nesteen. Lisää tässä vaiheessa kuppi lientä, sekoita ja anna nesteen imeytyä. Toista sama menettely joka kerta, kunnes liemi loppuu. Lisää hieman vettä, jossa sienet hydratoitiin, ja lisää sienet, jotta quinoa saa maun. Koska liemessä on paljon suolaa, suosittelen, ettet lisää sitä ennen kuin yritän lopussa. Kun neste on valmis ja kvinoa on kypsää, sammuta lämpö. Lisää hienonnettu voi ja raastettu juusto ja sekoita hyvin puulusikalla. Varaa vähän juustoa tarjoiluun lautaselle. Anna seistä muutama minuutti ja tarjoile koristeltu vihreillä hienonnetuilla purjo -lehdillä ja raastetulla juustolla.


Pinaatti- ja quinoa -muffinsseja

Tässä on resepti muffineille - kasvissyöjä ja gluteeniton, täydellinen brunssille paastopäivinä tai haluat yksinkertaisesti jotain johdonmukaista, mutta ilman lihaa.

Ainesosa:

• 340 g kvinoaa
• 470 ml vettä (tai lientä)
• n. 100 gr pinaattia
• 1/2 sipulia (hienonnettuna)
• raastettua tofujuustoa
• 1/2 tl. oreganoa (tai timjamia)
• 1/2 tl. valkosipulijauhe
• 1/2 tl. Suola
• 2 "munaa" (ruokalusikallinen chia -siemeniä ja vettä)

Yhdistä vesi ja quinoa keskipitkässä kattilassa ja keitä koostumus. Peitä ja kypsennä noin kymmenen minuuttia tai kunnes kvinoa on kypsennetty hyvin ja neste on imeytynyt kokonaan. Ota koostumus pois lämmöltä ja aseta se sivuun.

Kuumenna kattilassa kattilassa sipulia muutama minuutti, kunnes se saa pehmeän sakeuden ja muuttuu läpikuultavaksi, ja lisää sitten pinaatti. Keitä seosta, kunnes pinaatin tilavuus pienenee, eli noin kaksi minuuttia. Ota pannu pois liedeltä.

Kuumenna uuni 170 asteeseen ja voitele muffinssipelti öljyllä tai voilla.

Yhdistä suuressa kulhossa keitetty quinoa, keitetty pinaatti, sipuli, "munat", tofu, oregano tai timjami, valkosipulijauhe, suola ja pippuri, sekoita hyvin sekoittaaksesi koko koostumuksen.

Lisää koostumus leivinpeltiin huolehtien siitä, että kukin muffinssi saa kasvaa tarpeeksi tilaa vuotamatta uuniin.

Paista muffinsseja noin 20 minuuttia ja tarjoile kuumana valitsemasi kastikkeen ja salaatin kanssa tai pakkaa ne syömään koko päivän!


Quinoa -salaatti kypsillä vihanneksilla

Vaikka perheessämme perinteiset reseptit ovat kunnia -arvossa ja tiedän, että ne menevät turvallisesti a Pinaatti a la Buni Sia, tarjoillaan verkolla tai Kana paprikaa, yritämme aina uusia reseptejä, ja monet niistä hyväksyvät heti kaikki. Yksi näistä resepteistä valmistetaan tänään yhdessä - Quinoa -salaatti kypsillä vihanneksilla.

Tämä kuuma salaatti on täydellinen koriste perheen illalliselle, mutta se voi myös olla ainutlaatuinen läsnäolo juhlapöydässä. Se sopii täydellisesti kanan, naudanlihan, sianlihan ja kalan kanssa, koska se on johdonmukainen ja ravitseva salaatti. Juuri näistä syistä se on täydellinen kasvisruoka ja se voidaan tarjoilla yksin, erityisesti paastokausina tai päivinä, jolloin emme halua lihaa. Jos se jää Quinoa -salaatista kypsien vihannesten kanssa, voit tarjoilla sen seuraavana päivänä, kuumana tai kylmänä, mieltymystesi mukaan.

Quinoa -salaatti kypsillä vihanneksilla - kaikki mitä sinun tarvitsee tietää reseptistä & # x1f5a4

  • Quinoa on täydellinen proteiinikanta, ja se sisältää kaikki tasapainoisen ruokavalion tarvitsemat aminohapot. Tämä tekee siitä ainutlaatuisen viljamaailmassa.
  • Lisäksi quinoa sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia, mangaania, magnesiumia, kuparia ja kuitua. Tämä tarkoittaa, että se antaa kylläisyyden tunteen pitkään.
  • Quinoaa voidaan käyttää makeisiin tai suolaisiin ruokiin ja se on erittäin monipuolinen.
  • Mitä tulee keitettyihin vihanneksiin, ne ovat aina erinomainen valinta ravitsevalle, herkulliselle aterialle, erittäin helppo valmistaa. Se, että paistamme ne uunissa, korostaa vihannesten luonnollista makeutta ja antaa niille erityisen maun. Emme tarvitse liikaa mausteita, riittää, kun sirotellaan vihannekset oliiviöljyllä ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Maun mukaan voimme lisätä aromaattisia yrttejä tai savustettua paprikaa. Yksinkertainen, nopea ja varsinkin erittäin kätevä, koska voit käyttää kaikkia ruokakomeroissa tai jääkaapissa olevia vihanneksia.

Quinoa -salaatti kypsillä vihanneksilla - täydellinen tilaisuus puhua keinoista säästää energiaa keittiössä & # x20AC; & # x2122;

E.ON Romania aloitti erittäin mukavan projektin & # 8211 100 ideaa energian säästämiseksi - valikko antaa meille hyödyllisiä vinkkejä keittiön resurssien - energian ja veden - säästämiseksi. Päällä YouTube -kanavaE.ON Romania löytää 18 videota, jotka sisältävät käytännön vinkkejä ja joita on helppo käyttää joka päivä, jokainen meistä. Siksi kypsillä vihanneksilla varustetun Quinoa -salaatin videoreseptin aikana löydät erilaisia ​​hyödyllisiä vinkkejä energian säästämiseen ruoanlaitossa.

Nämä eivät ole poikkeuksellisia asioita, mutta pieniä askeleita, joilla voimme huolehtia resursseistamme pitkällä aikavälillä. Ja kyllä, ajan mittaan näemme tuloksia sähkölaskuissamme. Mutta enemmän kuin kampanja 100 ideaa energian säästämiseksi se on kampanja vastuullisuudesta maailmassa, jossa joskus tietämättä tai tietämättä tuhlaamme resursseja.


Conclusi & oacuten

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen Valmista herkullinen ruokalaji enintään 20 minuutissa jos kaikki menee hyvin. Valmista quinoa -risotto Se on yksinkertainen ja voidaan maustaa monilla muilla ruokalajeilla, kuten herkkusienillä hyvän valkoviinin kera. & iexclYa teemme m & aacutes -reseptejä kuinka valmistaa quinoa risotto ystävät !. Nauti tästä ruoasta ja nauti siitä.

Voimme tehdä ruokalistan tälle aterialle, voimme nauttia aamiaisen runsaista kaurapannukakkuista tai proteiinipannukakkuista. Tämän ruokalajin syömiseen voimme käyttää jälkiruokana yhtä kakkuistamme, juustokakkua, omena- ja kanelikakkua, kirsikkapiirakkaa tai limekakkua. Ja illallisella viimeisenä ruokana voimme tehdä kanan burritoja.


Valmista kvinoa- ja sienirisotto

Kvinoa, jota kutsutaan myös "superruoaksi", sisältää runsaasti omega 6- ja omega -3 -happoja, on merkittävä kuitupitoisuudestaan ​​ja sisältää myös kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja sinkkiä. Sen rakenne on samanlainen kuin riisi ja sitä voidaan käyttää erilaisissa valmisteissa. Siksi valmistamme tänään herkullisen quinoa- ja sienirisoton. Lähde töihin ja kokkaa!

  • 1 kuppi quinoaa
  • 150 grammaa sieniä
  • ½ sipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1½ dl lientä tai vettä
  • ½ kupillista valkoviiniä
  • 2 rkl raastettua juustoa
  • 1 rkl kermaa
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • Suola pippuri

Aseta kvinoa siivilään ja pese 3 minuuttia juoksevan veden alla. Kirja.

Sekoita liemi tai vesi ja valkoviini.

Paista pannulla 1 rkl kuumaa öljyä ja kuullota hienonnettu sipuli pieninä kuutioina 2 minuuttia, lisää hienonnettu valkosipuli ja viipaloidut sienet.

Sekoita varovasti ja lisää joukkoon pesty quinoa.

Sekoita ja lisää hieman kuumaa lientä, sekoita. Sinun on lisättävä liemi pieninä määrinä, kun risotto kuivuu, sekoita varovasti ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä ilman kattoa (tämä toimenpide kestää noin 15-20 minuuttia).

Kun neste on valmis ja valmiste on kermaista, sammuta se ja lisää kerma ja raastettu juusto, sekoita varovasti, kunnes se on tasaisesti sekoittunut, korjaa mauste. Anna seistä 5 minuuttia ja tarjoile.

Quinoalla voimme tehdä lukemattomia reseptejä. Tässä muutamia ideoita: juustolla täytettyjä quinoa -kroketteja, quinoa -leipää, quinoa -jälkiruokaa.