Perinteiset reseptit

Pinaatti viiriäisen munien kanssa

Pinaatti viiriäisen munien kanssa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuumenna sipuli kuumassa öljyssä. Lisää kuppi vettä ja pesty ja pilkottu pinaatti. Anna kypsyä 15-20 minuuttia.

Siirrä pinaatti lämmönkestävään astiaan, ripottele suolaa ja lisää viiriäisen munia. Laita pinaatti esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen vielä 20-25 minuutiksi.

Ripottele pinnalle paprikaa ja pippuria. Tarjoa pinaatti murskatun valkosipulin kanssa, kuten mujdei.


MAALAAMME PÄÄSÄMUNAAN LUONNON ANTAMAN

Elämme herkkää ja samalla vaikeaa aikaa, joka tuo meidät yhä enemmän takaisin luontoon. Sinullakin on ikävä, eikö?

Mitä jos aloitamme hyödyntämällä sen tarjoamia rikkaita värejä? & # 8230 Ei mitään yksinkertaisempaa! Luonnollisesti maalatut munat.

Maalataan pääsiäismunat luonnollisilla väreillä

PUNAINEN & # 8211 punasipulin kuoret

ORANSSI & # 8211 keltaisen sipulin kuoret

MOV & # 8211 tuoreita / jäädytettyjä mustikoita

Määrät:

2 kuppia kutakin ainesosaa, vastaavasti 2 tl kurkumaa, 2 kupillista vettä, 2 tl etikkaa kullekin värille

Valmistusmenetelmä:

1. Keitä 2 kupillista (2 tl kurkumaa) ainesosaa ja 2 kupillista vettä peräkkäin, anna sen kiehua ja anna sen hautua vielä 15–30 minuuttia, kunnes liuos on konsentroitunut. Mitä kauemmin annamme sen kiehua, sitä voimakkaampi väri on, mutta myös tummempi.

2. Anna värillisen liuoksen jäähtyä ja siivilöi ainesosien jättämä jäännös, jos haluamme saada tasaisen värin. Jos haluamme marmorisia munia, pidämme liuoksen ehjänä.

3. Keitä munat erillisessä kulhossa ja anna niiden jäähtyä.

4. Laita 1-2 munaa purkkiin, jossa on värillinen liuos, ja jätä noin 20-30 minuutiksi. Jos väri on tarpeeksi voimakas (meidän makuumme), otamme ne pois. Jos haluamme voimakkaamman värin, jätämme ne yön yli jääkaappiin purkkeihin, joissa on värillinen liuos

5. Poista munat puhtaista lautasliinoista, voitele ne hyvin öljyllä ja aseta ne kuivaan paikkaan.

Vinkkejä:

VIHREÄ väri voi olla hieman liian vaalea, joten valitse voimakas fff-pinaatti, lisää hieman punaista kaalia kulhoon, jossa keität pinaatin, tai yhdistä valmiit liuokset

Voimakkaat ja kirkkaat värit saat vain, jos käytät munia valkoisella kuorella


Mereneläviä viiriäisen munalla

Ainekset (yhdelle henkilölle):

& # 8211 Pieni salaatti
Vaaleanpunainen lohi
Viiriäisen muna
Siivu sitruunaa
& # 8211 2 kirsikkatomaattia
3 katkarapua ja taivutettu
hieman kotitekoista majoneesia

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen! Laita hyvä tausta sekoitettuja mausteita tavalliseen tapaan. Lisää hyvä kerros vaaleanpunaisen lohen päälle. Laita päälle hyvä lusikallinen kotitekoista majoneesia. Järjestä kirsikkatomaatit ja majoneesi ja viiriäisen muna ympäri. Ripusta lasin ja katkarapun reunalle, sitruunaviipale puoliksi.


Valmistusmenetelmä

Sekoita kulhossa pehmeä voi huoneenlämmössä, kerma, muna, munankeltuainen ja etikka, kunnes saat kerman. Lisää jauhot, jotka on sekoitettu leivinjauheeseen ja suolaan. Vaivaa tasainen taikina, jonka käärit ruokafolioon ja laita se jääkaappiin tunniksi.

Sulata pinaatti (minun oli jäädytetty) ja tyhjennä se hyvin vedestä. Jos se on tuoretta, kuumenna se 5 minuutiksi suolatussa vedessä, anna sen valua ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Sekoita pinaatti raastetulle lehmänjuustolle hienonnetulla persiljalla ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä viiriäisen munat, anna niiden jäähtyä ja kuori ne. Leikkaa telemeau kuutioiksi.

Levitä taikina ohuelle suorakaiteen muotoiselle levylle ja levitä pinaatti taikinan pinnalle jättäen 2 cm: n marginaali. Ota 9 viiriäisen munaa ja aseta ne linjaan (taikinan pituudelta), tee sama telemeaun kanssa. Sitten uusi munarivi ja lopuksi telemea -rivi. Juokse varovasti, mahdollisimman tiukasti. Laita piirakka suurelle leivinpaperilla vuoratulle vuoalle.

Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen. 10 minuutin kuluttua sekoita tuli 180 asteeseen ja paista kakkua 35–40 minuuttia, kunnes se on saanut kauniin värin.


Pinaatti viiriäisen munilla - Reseptit

Resepti, jota olen kokeillut aiemmin, mutta jota en ole ehtinyt julkaista toistaiseksi. Mutta kun on aika tuoretta pinaattia varten, minun piti ottaa resepti pois mothballsista ja suositella sitä sinulle, varsinkin kun se voi olla alkuruoka pääsiäisaterialle. Tämä on dukan-tyylinen resepti, mutta joka voidaan valmistaa kaikille.

Risteilyvaihe, vakauttaminen, lopullinen vakautus

Valmista pinaatti kuten täällä (napsauta sanaa "täällä", niin pääset reseptiin).

Pese tomaatit hyvin ja leikkaa korkki päälle (hännästä). Irrota pyöreä osa alustasta vakauden varmistamiseksi, kun asetat ne levylle. Poista ydin teelusikalla, ripottele hieman suolaa ja käännä ne ylösalaisin valumaan.

Täytä tomaatit pinaattikoostumuksella muodostamalla ontelo päälle. Laita ne kattilaan ja jätä 10 minuutiksi 180 -asteiseen uuniin. Poista tarjotin ja aseta viiriäisen muna kuhunkin syvennykseen ja laita ne sitten takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi (tai kunnes näet, että muna on tullut silmiksi) .Ne voidaan tarjoilla kuumina alkuruokana tai koristella grillillä tai uunissa.


Valmistusmenetelmä

Kuori pinaatti ja pese koko lehdet useissa kylmissä vesissä, kiehauta ja tyhjennä vesi. Kiehauta uudelleen vedellä peitettynä yhdessä puhdistetun ja lohkottujen sipulien, porkkanan ja persiljan juuren sekä ripauksen suolaa. Kaada 10-15 minuutin kuluttua ensimmäisestä kiehumisesta vesi, tyhjennä vesi, juokse kylmän veden alla. Pilko pinaatinlehdet veitsellä ja sekoita, kunnes saat hienon soseen.

Kuumenna öljy ja ruskista kuutioitu pekoni, poista öljystä sen ruskistumisen jälkeen ja lisää siihen öljyyn pinaattisose, mausta se ja lisää teelusikallinen kuivattuja vihanneksia ilman suolaa, lisää hieman vettä, lisää maun mukaan ja hauduta miedolla lämmöllä kunnes hieman sakeutuu. Haluttaessa voit lisätä ruokalusikallisen smetanaa ruoanlaittoon (minulla ei ollut).

Tarjoile kuumana munien viiriäismunien kanssa (ne keitetään, kun vesi kiehuu, kun olemme rikkoneet ne tai enemmän romanian päällä, teemme niistä romanialaisia ​​munia vedessä) ja rapeisiin pekonipalasiin.


Video: Viiriäisten tarina - A Story Of Quails part 2 (Saattaa 2022).